Uusi Pretty Boy Ravintola Tampereelle voi olla jo suunnitteilla, sillä suomalaista kanaa suosiva premium-tason katuruokaravintola lyöttäytyi yhteistyöhön SOK:n kanssa. Tampereella todennäköinen ensimmäinen sijainti voi olla keskustan kauppakeskuksessa.
S-ryhmä ja Pretty Boy ovat solmineet franchising-sopimuksen ja ensimmäinen alkaneen yhteistyön lapsi avataan HOK-Elannon toimesta Jumboon.
– Yhteistyö tarkoittaa meille luotettavaa ja osaavaa partneria ravintolan operointiin sekä potentiaalia kasvaa maanlaajuisesti. Odotukset ovat korkealla ja jännitys ensimmäisestä ravintola-avauksesta on käsin kosketeltava, Pretty Boyn toimitusjohtaja Mikko Mollberg kuvaa.
Pretty Boy on nykyisin rekisteröity tavaramerkki. Termi merkitsee kanalan erikoiskukkoa, joka on syntynyt alkujaan kanatilallisten suusta.
Vuodesta 2021 Pretty Boy Wingery -nimellä pääkaupunkiseudulla tutuksi tullut ravintola käyttää pääraaka-aineinaan kotimaista kanaa. Töölöntorin katuruokatoimijana aloittanut Pretty Boy on nykyisin rentohenkinen kanaravintola, jonka valikoimaan kuuluvat mehevät boneless-annokset, rapeat wingsit ja muut street food -suosikit, kuten burgerit ja tacot sekä niiden vegaaniset vaihtoehdot.
– Meidän tavoitteemme on tarjota asiakkaille kaikkiin erilaisiin hetkiin ja tilanteisiin sopiva ravintolaelämys. Kehitämme ravintoloita, niin omia ketjujamme kuin uniikkeja ravintoloitamme koko ajan ja täydennämme tarjontaa tarvittaessa kumppanuuksilla. Pretty Boy on lupaava kotimainen ja trendikäs ketju, jonka kasvutarinassa haluamme olla mukana, nopean syömisen konsepteista S-ryhmässä vastaava johtaja Sarita Lehtinen kertoo.
Ravintola-alalla trendaavat nopean syömisen ravintolakonseptit ja Pretty Boyn kaltaiselle elämykselle on tilausta. Vaihtoehtoja yhteistyön uusille ravintola-avauksille kartoitetaan parhaillaan ja niistä tiedotetaan, kun ne varmistuvat.
– Ajassa kuin ajassa Ihmisillä on tarve ja halu saada arkeen elämyksiä, on kyse sitten pikaisesta lounaasta, hetkestä erikoiskahvin vai viinilasin äärellä tai pidemmästä illallisesta. Siksi meillä on suuri joukko intohimoisia ammattilaisia töissä kehittämässä ravintoloita ja viemässä suomalaista ravintolakulttuuria eteenpäin, Lehtinen kertoo.
