Syksy on monella tavoin parasta aikaa ravintolaelämyksien kokemiseen, sillä sadonkorjuukauden raaka-ainerunsaudesta pääsee nautiskelemaan myös viinintekijäillallisilla ja keittiömestarivierailuillakin.
Tällä viikolla Paakarissa sukelletaan Piemonten alueen viinien maailmaan Damilano-viinitalon viinintekijäillallinella tiistaina 20.10. ja ensi viikolla tiedossa on Grill it! Paja Tampere x Torres Stories Dinner keskiviikkona sekä torstaina Tempel Wineryn viinintekijäillallinen.
Lokakuussa tulossa useita viinintekijäillallisia ja viinitapahtumia
Grill it! Paja yhdisti Torresin viinit ja niille sovitetut annosmaut pitkäksi illalliseksi lokakuun lopussa. Ravintolassa järjestettiin Grill it! X Torres Stories Dinner keskiviikkona 28.10. ja lokakuun loppuun tarjolla on lisäksi viinitaloteemainen menu saatavilla.
– On hienoa päästä toteuttamaan jo toinen illalliskokonaisuus, jossa on Torresin edustaja paikalla kertomassa Torresin 156-vuotisesta historiasta viinien valmistuksessa, kertoo ravintolapäällikkö Mia Hjulgren.
LUE LISÄÄ: Grill it! Paja Tampere x Torres Stories Dinner
Viinibistro Winebistro 1910 kansainväliset viinintekijävieraat Etelä-Afrikasta asti
Viinibistron ravintoloitsija Timo Jokinen on Etelä-Afrikan kunniakonsuli. Ravintolassa järjestetään lokakuun lopussa viinintekijäillallinen, jonka vieraana nähdään Tempel Wineryn viinintekijä Tom Heeremans. Viinintekijäillallisella nautiskellaan pöytiintarjoiltu neljän ruokalajin menu viineineen. Viinintekijäillallisen ennakkomyynti verkkokaupassa on mennyt, mutta tilaisuuteen voi tiedustella saatavuutta vielä puhelimitse.
LUE LISÄÄ: Tempel Wineryn viinintekijäillallinen
Kangasallakin kaksi viinintekijäillallista
Kangasalla päästään lokakuussa tutustumaan sekä Saksan Mooselin, että Italian Piemonten alueen viinien maailmaan. Ensimmäiseksi Paakarissa järjestettiin Frieden-Berg -viinintekijäillallinen. Tiistaina 20.10. on vielä muutama paikka vapaana italialaisten viinien illallistapahtumaan.
Damilano-viinitalon viinintekijäillallinen Ravintola Paakarissa
Näitä keittiömestarivierailuja ja viinintekijäillallisia täydentävät vielä viinitastingit ja muut viinitapahtumat Tampereella. Ravintolatapahtumia etsivälle Tampereen tapahtumakalenterista löytyy myös paljon show & dinner -tyyppisiä ravintolatapahtumia.
Syksyn ensimmäiset viinintekijäillalliset loppuunmyytyjä
Finlaysonin Palatsin Pares Balta -viinintekijäillallinen perjantaina 18.9. ja myös tämän viikonlopun Hans Välimäen keittiömestarivierailun pitkä illallinen Koskessa ovat loppuunmyytyjä. Välimäen mauista mahtuu kuitenkin vielä nauttimaan lounaalla. Suomen kuuluisimpiin keittiömestareihin kuuluva Välimäki on avaamassa uutta bistroaan Tampereelle. Uusi ravintola Tampereella, Bistro Bardot avataan todennäköisesti marraskuun aikana.
– Se ilta on jo loppuunmyyty yhtä pöytää lukuunottamatta, mutta viikonlopun lounaalle vielä mahtuu, kertoi ravintolapäällikkö Jaana Kariskoski ravintola Koskesta maanantai-iltapäivällä ennen viikonlopun keittiömestarivierailun lounas- ja illallistapahtumia. Tuolloin pöytävarauksia lounaskattaukseen oli tehty noin 20.
LUE LISÄÄ: Hans Välimäki saapuu ravintola Koskeen – Menu d’Automne tuo kulinaristit yhteisiin pöytiin
Finlaysonin Palatsilla ollaan tyytyväisiä menneen viikonlopun Pares Palta -viinintekijäillalliseen, jossa vieraili Tampereella usein nähty Joan Cusiné. Finlaysonin Palatsi on tunnettu juhlapaikkana ja siellä järjestetään harvoin kaikille avoimia illallisia ja ne menevätkin usein kuumille kiville.
– Hyvin saatiin myytyä tilaisuus ja hieman alle 60 henkilöä saatiin paikalle, iloitsee Marja Itämetsä Finlaysonin Palatsilta.
– Tuolla henkilömäärällä saadaan huomioitua toiveita pöytäseurueiden asetteluista. Ensi keväänä sitten olisi tarkoitus Riesling-viikkojen aikaan toteuttaa samanlainen viinintekijäillallinen rieslingin ympärille. Siitä saadaan tarkennusta alkuvuodesta, kertoo Itämetsä.
Lokakuun viinintekijäillallisten järjestäjiin lukeutuu myös 4 Vuodenaikaa. Tunnelmallisessa Kauppahallissa valmistettin ranskalaistyylinen erikoisillallinen Alsace-teemalla lauantaina 10.10.2026.
Ravintola LiV valmisti perjantaina 16.10. viinintekijäillallisensa annosmaut sointumaan vuonna 1896 perustetun italialaisen, perheomisteisen Massolinon viineihin. Ravintola myi tämän illallisen ennakkoon loppuun ja järjesti myös samppanjatasting-tapahtuman saman viikonlopun sunnuntaina.
