Cafe Kartano muuttuu lauantaina 22.11. bistroksi, kun Christina Suomisen kahvila saa keittiömestarivieraaksi Ilkka Isotalon. Isotalo ja Suominen ovat toimineet aikanaan yhdessä maineikkaan ravintola C:n ravintoloitsijoina.
Isotalon keittiömestarivierailu on kolmas syksyn kolmiosaisesta tapahtumasarjasta. Ensimmäisellä kerralla syyskuussa 20.9. Isotalo kokkasi syksyn upeista raaka-aineista alkuruoan kaalista sekä suppilovahveroista, ja hyödynsi pääruoan patalihassa punajuuria. Jälkiruokana oli kurpitsaa ja jäätelöä.
Seuraava Isotalon suunnittelema menu on tarjolla 22.11. kello 14-22 välillä, ja menu julkaistaan kahvilan omilla sivuilla:
MENU 22.11. | 42 €
Siika crudo
Sudachia, kurkkua, omenaa
*
Haudutettua Porsaan niskaa
Appelsiini-voikastiketta
*
Porkkanakakku
Maineikkaan ravintola C:n ravintoloitsijat (2008–2022): Ilkka Isotalo ja Christina Suominen nähdään taas yhdessä.
Ravintola C saavutti 2008–2022 Christina Suomisen ja Ilkka Isotalon johdolla merkittäviä tunnustuksia, kuten esimerkiksi Vuoden ravintola 2011 -palkinnon sekä säännölliset sijoitukset Suomen 50 parasta ravintolaa -listalla. C sai myös mainintoja White Guide Nordicissa (2014–2020) ja vastuullisuutta painottavassa 360°Eat Guidessa (2019–2021). Isotalon panostus vastuullisuuteen on saanut tunnustusta ammattilaisraadin PRO-palkinnon muodossa.
Lue lisää PRO-palkinnosta täältä.
LUE LISÄÄ: Cafe Kartano
Tapahtumat > Ravintolat
Ilkka Isotalon bistromenu Cafe Kartanossa
la 22.11.
Hintaluokka:
Tapahtuma verkossa
Tapahtumapaikka
 |
Cafe Kartano Tehdaskartanonkatu 38 Tampere Hotellit läheisyydessä  |
Katso Cafe Kartanon menu ja yhteystiedot
Cafe Kartano KOHOKOHTIA
| la 18.10. | 00:00 – 23:59 Cafe Kartano viikonloppubrunssi | Cafe Kartano |
|---|---|---|
| la 18.10. | 00:00 – 23:59 Cafe Kartano viikonloppubrunssi | Cafe Kartano |
| la 18.10. | Ilkka Isotalon bistromenu Cafe Kartanossa | Cafe Kartano |
| su 19.10. | 00:00 – 23:59 Cafe Kartano viikonloppubrunssi | Cafe Kartano |
