Tänä vuonna jo kunnioitettavat 30 vuotta täyttävä Henriks on uudistanut napakasti koko annosarsenaalinsa. Uusia tuulia on niin ravintolan à la carte -annoksissa, bistrolistalla kuin lounasrintamallakin.
Keittiömestari Petri Peltola on valikoinut à la carte -puolelle sydäntalven pakkaskeleissä lämmittäviä raaka-aineita. Pääruoka-arsenaalissa komeilee niin messevä karitsanpotka kuin myös asiakkaiden toiveesta listalle laadittu ankanrintainen, viikunalla sekä savustetulla porkkanalla aateloitu annos.
Alkuruokapuolelle on luotu mm. teriyakilohta avokado-sipulisalaatilla sekä avokadomoussella. Tomaatti-concasse raikastaa ja pirtsakoittaa kauniin kokonaisuuden. Jälkihyvärintamalla puolestaan houkuttaa inkiväärinen ja krokanttinen puolukkasemifreddo.
Myös Henriksin lounastarjontaa on muovattu palvelemaan monipuolisemmin eri ruokailijoita. Nyt valikoimasta löytyy kevyempi keitto- ja salaattivaihtoehto, kotiruokalounas sekä tuttuun tapaan vaihtoehto myös hienostuneemmin nautiskelemaan haluaville.
Ravintolasta saa edelleen myös take away -annoksia. Laadukkaista raaka-aineista huolella valmistettu ruoka on hyvä vaihtoehto perinteiselle pikaruoalle niin työpaikkalounaaksi napattuna kuin kotona iltasella aterioitavaksi.
Bistrolista palvelee ajankohtaisin annoksin, kuten nyt kevättalvella aurinkoisin ja rapsakoin blinein. Myös suosittu brunssi porskuttaa eteenpäin aina lauantaisin klo 12-15.
Teksti ja kuvat: Ronja Honko, Lifestyle Media Oy
KOTISIVUT RAVINTOLAESITTELY
LUE MYÖS
Henriksin kabinetit muuntuvat juhliin ja kokouksiin
Bistro Henriksin possumunkki yhdistää lähipossun ja makean sokerimunkin – haastaja kuumalle koiralle
Bistro Henriks – Pikkusyötäviä, seurustelua sekä illastusta
