TEEMANA: Villiyrttejä

Huippukokki Sami Tallbergin ensimmäisestä Villiyrttikeittokirjan painoksesta on kulunut 10 vuotta. Nyt täydennetty 111 villikasvia käsittelevä ja 528-sivuinen juhlapainos on kymmenes. Tallbergin kirja on jo...

Villiraaka-aineita on aina saatavilla Tampereen Kauppahallissa, mutta kun Sami Tallberg viimeksi vieraili Tampereella Ravintola 4 vuodenajassa, nousi Kauppahallissa varsinainen villiruokavillitys: ravintolan asiakaspaikat myytiin hetkessä loppuun.