TEEMANA: Suomalainen

Maalaishenkinen bistro Minkälainen on maalaishenkinen teatteriravintola? Se tulee olemaan maku edellä menevä ja mutkaton, lujalla ammattitaidolla palveleva ja kikkailematon. Hallituskatu...

Maalaishenkinen bistro Minkälainen on maalaishenkinen teatteriravintola? Se tulee olemaan maku edellä menevä ja mutkaton, lujalla ammattitaidolla palveleva ja kikkailematon. Hallituskatu...

Ravintola Heinätori on talvisissa tunnelmissa. Pakkasten keskelle lämpöä tuovat pikkuisilla valurautapannuilla paistuvat aurinkoiset blinit. Heinätorilta saa jälleen erikoisherkkuna blinejä. Täytteinä ovat ehta muikunmäti, smetana ja hakattu punasipuli. Ja voisula, tietenkin.

Pyynikintorin vanha vaakahuone täyttää tänä vuonna 100 vuotta. Sen kunniaksi Heinätorille laaditaan juhlamenu, joka on voimassa 26.3. alkaen. Ravintoloitsija Lauri Väänänen on operoinut reseptien kimpussa innoissaan.

Ravintola Heinätorilla kokataan keskiviikkoisin kunnon läskisoosia. Jopa Kauppalehden toimittaja kehui sitä ylitsevuotavaisesti arvostelussaan.

Ravintola Heinätori on talvisissa tunnelmissa. Pikkuisilla valurautapannuilla paistuvat blinit ja keskiviikkoisin kokataan lämmittäväistä kunnon läskisoosia.

Heinätorin ravintoloitsija Irja Väänäsen vaalima runsaan vihreä terassi kukoistaa kauniiden kukkien lisäksi tänäkin kesänä myös yrttisin antimin. Ruukut ja kukkalaatikot pursuavat yrttitarhana ruokailijoiden iloksi.