TEEMANA: Sasu Laukkonen

4Catering laatii juhlaherkut aamiaispöydästä illalliseen, pienistä tunnelmoinneista suuriin kalenoihin. Nimikin sen vähän paljastaa, että nämä kaverit loihtivat vuodenaikoja ja sesonkeja myötäileviä herkkuja.

Ilkka Isotaloa ja Sasu Laukkosta yhdistävät niin vahva ammatillinen ideologia kuin ystävyyskin. Pian ensimmäistä kertaa myös yhteinen keittiö sekä menukokonaisuus. Kahden maineikkaan keittiömestarin ainutlaatuinen...

Tamperelaisen 4Cateringin Mikko Törrö ja helsinkiläisen ravintola Oran Sasu Laukkonen ovat tehneet kokkiyhteistyötä erilaisten ruokaisien projektien parissa jo vuosien ajan. Tällä kertaa keskiössä on...

Taste of Helsinki perustaa tämän kesän ruokafestivaalille oman pop up -ravintolan, TuOHen. Sasu Laukkosen koolle kutsuma maineikkaista keittiömestareista koostuva kokkikvartetti tulee iskemään asiakkaittensa makuhermoihin...

Toista kertaa Tampereella järjestettävä Dinner in the Sky kohottaa kokit ja kestittävät kymmenien metrien korkeuteen kaupungin keskustan ylle. Keskustorin huikean näköalaravintolan ruoka- ja juomatarjonnasta vastaavat paikalliset laaturavintolat kokkeineen ja sommeliereineen.