Kangasalan ravintola Paakarissa järjestettiin perjantaina 24.10. elämyksellinen teemaillallinen äyriäisten ja muiden merenelävien ystäville. Tarjolla oli todellinen erikoisuus merenpohjasta Norjan vesiltä.
Suosittu ja kovasti odotettu äyriäisilta alkaa merellisestä alkuruokapöydästä, joka sisältää muun muassa ostereita, simpukoita ja katkarapuja. Ilta jatkuu mereneläviä tarjoavalla annoskokonaisuudella, joka sisältää osteri- ja simpukka-antimien lisäksi niin hummeria kuin mustekalaakin – sekä sähäkän yllätyksen merenpohjasta.
– Tarjoamme Pirkanmaalla harvemmin vastaan tullutta merikissaa, paljastaa Paakarin keittiömestari Arttu Hautamäki.
Merikissa on hanakasti haukkaava vahvaleukainen kala, joka veneeseen nostettuna saattaa napata kiinni vaikka kalastajan jalkaan. Paakarin illallisen haudutettu merikissa on kuitenkin jo säyseää ja erittäin helposti lähestyttävää sorttia.
Merikissa on pohjoisissa merissä elävä vahvaleukainen ja erittäin aggressiivinen kala. Maultaan se on kuitenkin lempeämpää, eli herkullista valkolihaista merikalaa. Kuva: Thesupermat – Oma teos, CC BY-SA 3.0, Linkki
– Merikissan lisäksi äyriäsilta on ehdottomasti kokemisen arvoinen jo pelkästään tunnelman puolesta. Myös alkupöydästä löytyvät erilaiset osterit sekä simpukat kannattaa tulla kokemaan.
Äyriäisillan menu 24.10.2025
Osteri, katkarapu- ja simpukkapöytä
***
Osteripannacotta
***
Kampasimpukkaterriini
***
Hummerikeittoa
***
Mustekalapataa
***
Haudutettua merikissaa ja fenkolia
***
Kurpitsakakku
100€ menu ja 65€ viinipaketti
Sitovat varaukset sähköpostiin ravintola@ravintolapaakari.com tai numeroon 033770914.
Tapahtumat > Ravintolat
Ravintola Paakarin äyriäisilta
pe 24.10.
18:00
Hintaluokka:
Tapahtuma verkossa
Tapahtumapaikka
 |
Paakari Ruutanantie 3 Kangasala Hotellit läheisyydessä  |
Paakari KOHOKOHTIA
| pe 24.10. | 18:00 Ravintola Paakarin äyriäisilta | Paakari |
|---|---|---|
| su 9.11. | Ravintola Paakarin isänpäivän menu | Paakari |
| su 7.12. – su 21.12. | Ravintola Paakarin joululoulounas | Paakari |
