Los Pollos Grill & Bar -ravintolassa järjestetään lokakuun alussa ke 8.10. – su 19.10. espanjalaiset teemaviikot, jotka kantavat nimeä Fiesta Española y Sabores de España.
Tapahtuman ensimmäisellä viikolla annoksia taituroi keittiömestari-ravintoloitsija Toni Leskisen pitkäaikainen yhteistyökumppani ja espanjalaisen keittiön asiantuntija Jani Paasikoski. Hän on muun muassa saavuttanut pronssimitalin paellan valmistuksen MM-kisoissa Valenciassa. Paasikosken vierailu huipentuu Paella & riisi -sunnuntaihin 12.10.
PAELLA & RIISI -SUNNUNTAI 12.10.
Aitoa espanjalaista Paella Valencianaa sekä Arroz Negroa eli
mustaa riisiä pulpo-mustekalan ja rapujen kera.
Riisiruokien valmistuksesta vastaa Jani Paasikoski.
Paella Valenciana, salaattimix sekä leipää ja aiolia 29,50€.
Arroz Negro eli musta riisi 7€ tapas-annos.
Jani Paasikoski tarjoaa Espanja-viikoilla kaupunkilaisille mahdollisuuden tutustua aitoihin espanjalaisiin makuihin, etenkin bravuuriinsa paellaan.
– Tampereelle tuon teille palan Espanjaa ja jaan kokemukseni aitojen
makujen äärellä, lupaa Paasikoski.
Helsinkiläissyntyinen keittiömestari Jani Paasikoski tunnetaan erityisesti Espanjan ruokakulttuurin asiantuntijana. Hän on asunut yli 30 vuotta Espanjassa, joista viimeiset 20 Barcelonassa – kaupungissa, joka on maailmanlaajuisesti tunnettu kulinaristisista innovaatioistaan.
Paasikoski on työskennellyt Michelin-ravintoloissa, ruokastailannut Espanjan johtaville ruokalehdille ja pyörittänyt omaa catering- ja konsultointiyritystään. Hän on myös kirjoittanut viiden vuoden ajan Olé-lehden ”Kokin kynästä” -palstaa Espanjan gastronomiasta.
LUE LISÄÄ: Los Pollos – Fiesta Española y Sabores de España
Luvassa on herkullinen matka Espanjan aitojen makujen maailmaan
Lokakuussa Los Pollos täyttyy Espanjan tunnelmasta ja tiedossa on 10 päivää täynnä tapaksia, viinejä ja aitoja makuja vuorilta merelle.
Tapahtumat > Ravintolat
Fiesta Española y Sabores de España: Paella- ja riisisunnuntai
su 12.10.
Hintaluokka: Vapaa pääsy
Tapahtuma verkossa
Tapahtumapaikka
 |
Los Pollos Tullikatu 6 Tampere Hotellit läheisyydessä  |
Toni Leskinen ja Jenni Kilponen tekivät sellaisen ravintolan, jossa itsekin mielellään söisivät sekä iltaa seurustellen istuisivat.
LUE LISÄÄ
