TO 3.12. | Sorella Cellar Clubin viski-tasting: Compass Box

Torstaina 3.12. Sorellassa järjestetään Compass Boxin viskien maistelutapahtuma. Philippe Hakulin Vinoblelta tulee maistattamaan tislaamon tuotteita.

Vinoblen sommelier kertoo Suomen alkoholijuomamarkkinoiden saavuttaneen eräänlaisen aikuisuuden: – Kuluttajat nauttivat nyt määrällisesti yhä vähemmän, mutta yhä laadukkaampia alkoholijuomia.

Mukana on seuraavat tuotteet:

The Story of the Spaniard
No Name II
Myths & Legends I
Myths & Legends II
Myths & Legends III

Sorellan klubipäällikkö Isko Niittyniemi arvostaa avoimuutta Compass Boxin toiminnassa ja uskoo, että tätä myös viskin ystävät arvostavat.

Compass Box on tullut tutuksi traditioita kyseenalaistavana viskitalona.

– Compass Box painottaa viskeissään läpinäkyvyyttä. Useimmiten viskien blendaus-reseptiikka on kerrottu hyvin tarkasti, ja kysyttäessä he myös yleensä kertovat viskin koko ikärakenteen. Skotlantilaisessa viskissähän saa lain mukaan kertoa ainoastaan nuorimman tisleen iän tai jättää iän kertomatta kokonaan, kertoo Niittyniemi.

– Tämän tastingin viskit eivät ole niitä kaikkein rajoja rikkovimpia Compass Boxilta. Toki Myths & Legends III sekoittaa hieman iäkkäämpiä tisleitä eri tislaamoilta ja jättää silti iän mainitsematta itse pullotteessa. Tämän voi tulkita pienenä kapinointina Skotlannin viskiteollisuutta edustavaa Scotch Whisky Associationia kohtaan, jonka kanssa Compass Box on pariin otteeseen ollut nokikkain.

Compass Box on englannissa toimiva itsenäinen pullottaja, joka pullottamisen lisäksi sekoittaa tislaamoilta ostamiaan viskejä blended-viskeiksi. Compass Box onkin tunnettu siitä, että sen valikoima koostuu blended scotch- ja blended malt -viskeistä. Syksyllä 2019 Compass Box julkaisi ensimmäisen single malteja sisältävän viskisarjansa, Myths & Legends. Näistä I & II ovat single malteja ja III blended malt. Sarjan viskejä on pullotettu markkinoille pullotteesta riippuen 4394-4564 kappaletta.

– Lisäksi tastingissa on mukana Compass Boxin perusvalikoimaa: voimakkaasti sherryinen blended malt The Story of the Spaniard sekä turvesavuinen blended malt No Name No.2., kertoo Niittyniemi.