Olympia-korttelin sisäpihaterassi Puutarha on päivittänyt sisustustaan säävarmaksi saaden samalla kosolti lisää asiakaspaikkoja. Uutuutena on myös cocktail-puhelin, jolla voi pirrata juomatilauksen suoraan alakerran cocktailbaari Tiimasta. Uudet kesäiset annokset puolestaan nousevat tuttuun tapaan Muusan keittiöstä.
Vehreä ja värikäs Puutarha on sekä suojaisa että makurikas kesäkeidas Olympia-korttelin sydämessä. Vain pieni rappukipaisu yläkertaan ja ovet avautuvat sisäpihaterassille, jolla ei liikenteen hälinä, tuuli tai sadekaan häiritse, mutta paisteesta pääsee nauttimaan silti.
Melkein vuosikymmenen toiminutta terassialuetta on nyt uudistettu.
–Halusimme tehdä Puutarhasta säiden suhteen niin pomminvarman, että tänne pääsee aina nauttimaan kesästä, kuvailee ravintoloitsija-keittiömestari Sonja Valkeala.
– Päivitimme kalusteita ja uudistimme paikkoja muutenkin. Myös asiakaspaikat lisääntyivät reilusti. Etenkin ruokailijoita ajatellen on nyt paljon enemmän katettua tilaa, ja hyvin kohdennetut lämmittimet ovat tietenkin tarvittaessa käytössä.
Valokatetta onkin käytetty runsaasti, joten sateetkaan eivät viihtymistä häiritse.
– Täällä on itse asiassa tosi tunnelmallista istuskella sateella, Muusan keittiöpäällikkö Roosa Pyykönen kuvailee.
Seinustan uuden pitkän penkin ja helpommin yhdisteltävien pöytien avulla suositulle terassille saatiin huimat 30 asiakaspaikkaa lisää.
Ravintola Muusan keittiö kokkaa ja kiidättää ruokahissillä annoksia tuttuun tapaan Puutarhassa nautittaviksi. Alakerran tiloissa Muusa puolestaan palvelee kesän ajan vain suurempia ryhmiä, sillä koko kesäinen ruokameno keskitetään nyt Puutarhan puolelle.
Puutarhassa pääsee nauttimaan jopa brunssimakuja kahdessa eri annosmuodossa.
– Muusan brunssi on todella suosittu, mutta sekin tarvitsee lomaa. Teimme brunssia kesällä kaipaaville kaksi eri brunssiannosta, vegaanisen ja liha-version.
Lihaisa annos sisältää Nakki-Hannun sekä halloumia, vegaaninen puolestaan Muusan keittiön valmistamaa burmalaista tofua ja Satohuoneen osterivinokasta. Kumpaankin annokseen kuuluu lisäksi Muusan focacciaa, hölskykurkkuja, varhaisperunasalaattia, greenslaw’ta, hedelmiä ja tillitsatsikia.
Satohuoneen sienien lisäksi Muusan kesälistalla näkyvät vahvasti myös muut lähitilatuotteet, kuten esimerkiksi Räsälän tilan kasvikset.
Puutarhassa nautitaan tietenkin myös baarin tuotteita, joista suosituimpia ovat erilaiset drinkit. Uutuutena paikalle onkin nyt tuotu cocktail-puhelin, jolla voi tehdä juomatilauksen alakerran cocktailbaari Tiimasta.
Perjantaisin ja lauantaisin kesäihmisiä viihdyttävät myös DJ:t.
Pyykönen on toiminut Olympia-korttelissa vuodesta 2019, mutta päässyt osallistumaan ravintoloitsijatiimin muidenkin ravintoloiden toimintaan Nonnista Bonker Moodcourtiin ja Västiin asti.
Pelkästään Olympia-korttelikin tarjoaa varsin monipuolista työtouhua, sillä Muusan keittiöstä nousee annoksia niin ravintolan asiakkaille, yläkerran yksityistilaisuuksiin kuin tietenkin kesäkaudella ylös Puutarhaankin.
– On ihanaa ja motivoivaa, kun pääsee tekemään monenlaista. Olen päässyt viime aikoina esimerkiksi kokkaamaan Popedalle, syntymäpäiväjuhlien tarjoiluja ja syksyllä tulee taas häitäkin.
Myös samanhenkinen naisvoimainen työtiimi saa kummaltakin keittiötaiturilta kiitosta.
– Meillä on niin mahtava ja pitkään yhdessä toiminut porukka, että uudet ravintola-avauksetkin sujuvat helposti. Olemme yhtä perhettä, siskoja!
Täyden palvelun talo – mukana myös majoitus
Olympia-korttelista ei tarvitse lähteä edes unen yllättäessä, sillä tarjolla on edullista majoitusta. Kaupunkilomalle Tampereelle ja Olympiaan voikin suunnata vaikka kauempaakin nauttimaan esimerkiksi pitkän kaavan kautta ruokailusta vailla huolta majapaikasta, sillä viereinen opiskelija-asuntola muuntautuu kesän ajaksi Kesähotelli Auroraksi. Jokaisesta huoneesta löytyy oma kylpyhuone sekä jääkaappi. Saatavilla on muutamia tilavia perhehuoneitakin.
Kesähotelli Aurora palvelee TOASin Pinjan tiloissa osoitteessa Satakunnankatu 10. Hotellin sisäänkäynti sijaitsee kuitenkin Aleksanterinkadun puolella.
Olympia-kortteli, Satakunnankatu 10, Tampere
Teksti ja kuvat: Ronja Honko, Kohokohdat.fi
