Ravintola LiV sukeltaa keskiviikkona 25.10. baroloviinien ja Piemonten kulinaarialueen makumaailmaan, kun Tampereelle saapuu viinintekijä Nicola Argamante.
Ruggeri Corsinin viinitilan karismaattinen isäntä ja viinintekijä Nicola Argamante viihdyttää ravintolan vieraita tiedoilla ja tarinoilla. Keittiömestari Juho Hänninen suunnittelee iltaan herkullisen 5-ruokalajin menun joka täydentyy hienoilla tilan viineillä.
1995 perustettu perhetila sijaitsee Monforte d’Alban kylässä, alueella, joka kuuluu UNESCOn maailmanperintökohteisiin.
Argamante on paitsi enologian tohtori Torinon yliopistosta myös aktiivinen luonnonmukaisten menetelmien ja perinteisten lajikkeiden puolestapuhuja. Nicola, yhdessä vaimonsa Lollyn, kanssa ovat hyvin aktiivisesti kehittämässä ja edistämässä paitsi paikallista viinikulttuuria myös luonnonmukaisia menetelmiä viininvalmistuksen kaikissa eri vaiheissa.
Ravintolan keittiötiimi valmistaa 5-ruokalajin menun
Menu:
Graavattua siikaa, siika Wallenberg ja marinoitua fenkolia
***Prässättyä häränrintaa, kurpitsaa ja piparjuurta
***Saksanhirvenfilettä, perunagratiinia ja mustatorvisienikastiketta
***Juustoa ja hilloketta
***Mustaherukka-maitosuklaa dacquoisea ja mantelikrokanttijäätelöä.
Hinta 129€/hlö
Tapahtumat > Ravintolat
Viinintekijäillallinen Ruggeri Corsini
ke 25.10.
18:00
Hintaluokka: MENU 129 PÖYTÄVARAUS: TableOnline
Tapahtumapaikka
 |
Ravintola LiV Laukontori 6 B Tampere Hotellit läheisyydessä  |
Tyylikästä mutta mutkatonta laaturaaka-aineista laadittua ruokaa loihtiva LiV toimii Laukontorin laidalla.
MENU VARAA PÖYTÄ OSTA LAHJAKORTTI
