KotiBaariOlutravintolat TampereKauden oluita ja mikropanimon erikoisuuksia Pyynikin Brewhousen tuopeissa

Kauden oluita ja mikropanimon erikoisuuksia Pyynikin Brewhousen tuopeissa

Pyynikin Brewhousen mikropanimosta syntyy todella mielenkiintoisia erikoiseriä ja niistä vastaava Samuli Peltonummi luettelee kauden tuotoksista muutaman mehevän maltaisen.

Arvovaltainen brittiläinen talouslehti Financial Times on listannut tamperelaisen Pyynikin Brewing Companyn tämän hetken nopeimmin kasvavaksi panimoalan yritykseksi Euroopassa. FT1000-raportissa on mukana 3 yritystä Suomesta. Pyynikin Brewing Company on näistä ensimmäinen. Panimo on listattu Food and Beverage -kategoriassa, jossa on mukana 30 yritystä eri puolilta Eurooppaa.

Lue myös osakeannista, jonka tavoitteenA Pyynikin Brewing Company Oy muuttaa omaan kiinteis-
töön ja kasvattaa tuotantokapasiteetti 10 mil-
joonaan litraan.

– Rye Wine – 9,5% on yhteistyöolut portugalilaisen Dois Corvos -panimon kanssa. Kyseinen olut tehtiin alunperin kolme vuotta sitten Lissabonissa ja viimeisteltiin Moscatel-tynnyrissä. Toisinto Suomessa sai tynnyrin sijaan vuoden tankkikypsytyksen. Voimakkaan rukiinen, maltainen ja kuivahedelmäinen, Peltonummi kertoo.
Amerikkalaisilla humalalajikkeilla maustettu tuplaipa, Dipaton Tammikuu – 9,4% on voimakkaan maltainen, katkeroinen ja hedelmäinen.
– Seuraavaksi tulossa on vahva, paahdetulla kookoslastulla ja kaakaonibsillä maustettu stout, josta tarkemmin myöhemmin, lisää Peltonummi.

Ruokien kanssa kauden oluita pääpanimolta

Pyynikin Käsityöläispanimon oman panimoravintolan tuotteet löytyvät kattavasti ravintolan olutsuosituksista. Esimerkiksi Vahvaportteri on sovitettu talon poroannokselle sekä härän sisäfileepihville olutkastikkeella.

Vahvaportteri on yksi panimon useista porttereista ja yksi sen ensimmäisistä kansainvälistä tunnustusta saaneista oluista. Olut voitti Saksasta Global Association of Craft Beer Brewersin järjestämässä kilpailussa MM-kultaa portterisarjassa. Pyynikkiin suunnattiin silloin valokeiloja ulkomaita myöden ja tilauksia alkoi sadella.

Pyynikin Brewhousessa ohjattuja ja omatoimisia tastingeja ruoalla ja ilman

Toni Honko
Toni Honko
KOHOKOHDAT.FI, Lifestyle Media Oy, 040 591 8219, toni.honko@kohokohdat.fi

KERRO MUILLEKIN



Ravintola Tampere kassajärjestelmä

Ravintolat Tampere – Dabbal Kitchen & Bar

karaokebaari Tampere

AJANKOHTAISTA

Lisää luettavaa
SINUA VOISI KIINNOSTAA

Oma paikka Tornihotellin huipulla – Moro Sky Barista voi nyt varata VIP-sohvaryhmän

Moro Sky Bar lukeutuu Tampereen tunnetuimpiin katto- ja näköalabaareihin....

Tiiman cocktailit kiertävät Pirkanmaan kesäfestivaaleja

Tampereen maineikkaimman cocktailbaari Tiima sheikkaa kesällä 2026 pop up...

Lambic-viikot Gastropub Tuulensuussa – perinteisiä ja moderneja makuja

Gastropub Tuulensuu aloittaa kesän villihiivataikuudella ja belgialaisen olutperinteen parhailla paloilla....

Utopia – uusi maailmanlopun ravintola on juomaa, ruokaa ja Linnunradan liftareita

Uusi ravintola Utopia tarjoilee juomaa, ruokaa, ohjelmaa ja kosmista...