Oluenystäville saapui juhannuksen alla yli 60 uutta erilaista olutta Hervannan Kultaisessa Apinassa nautittaviksi. Legendaarinen olutravintola on erityisen tarkka oluen tuoreudesta ja laadusta. Siksi mahdollisimman moni olut saapuu sen vuoksi paikalle kylmäkuljetuksena.
Erityisesti vahvasti humaloiduille tuotteille kuten ipa-oluille kylmäkuljetus tekee hyvää ja olut maistuu juuri siltä, miltä sen pitääkin.
– Pyrimme saamaan oluet tarjolle niin nopeasti kuin mahdollista, jotta niiden makuprofiili pysyy sellaisena kuin sen halutaankin olevan, kuvailee Patrik Virtanen.
Tänä kesänä Kultaisen Apinan uutuuksia ovat erityisen kysytyt hapanoluet ja IPAt.
– Nyt tarjolla on kesäisiä juomia ja tummat oluet on jätetty kellariin kypsymään kylmempiä
kelejä varten. Kesällä tarjottavat sourit ja varsinkin IPAt ovat varsinaista tuoretavaraa, jotka pitää juoda mahdollisimman nopeasti. Meille on tullut huippupanimoiden uutuusoluita erityisesti Yhdysvalloista ja Briteistä, Patrik kertoo.
