Michelin-opas sai 15.12.2014 pohjoismaisen kilpailijan, kun uusi ravintolaopas White Guide Nordic esitteli 250 pohjolan parasta ravintolaa. Kokonaislistaus on nyt paljastettu. Turkulaisravintoloita sieltä löytyy kolme: Kaskis, Mami ja Smör.
Englanninkielinen White Guide Nordic esittelee 250 parasta ravintolaa Ruotsista, Islannista, Norjasta, Suomesta ja Tanskasta Färsaarineen. Eniten listauksia saivat White Guide -historiaansa nojaten odotetusti Ruotsi sekä Tanska, mutta Suomestakin pääsi mukaan 38 ravintolaa. Arvioita ovat kierrelleet tekemässä nimettöminä pysyttelevät kriitikot, jotka ovat pisteyttäneet ravintolat vierailuittensa perusteella.
Turkulaisravintoloista Kaskis pääsi aivan suomalaisravintoloiden kärkikahinoihin.
Turku onkin yksi Suomen mielenkiintoisimpia ravintolakaupunkeja tällä hetkellä.
White Guide Nordic nostaa pohjoisen keittiön entistä kirkkaampaan valokeilaan ja houkuttelee matkailijoita
Ruotsalainen White Guide on rankannut ruotsalaisravintoloita jo kymmenen vuoden ajan. Aikaisemmin tänä vuonna myös Tanska sai oman oppaansa. Nyt koko Pohjoismaiden alueen kattava opas nostaa epäilemättä pohjolan keittiö- sekä saliosaamista ja upeita raaka-aineitamme yhä kirkkaampaan valokeilaan houkutellen entistä enemmän myös ruokamatkailijoita.
Pohjola on viime vuosina jo kohonnutkin erittäin suosituksi ruokamatkakohteeksi mm. sen vuoksi, että neljä kertaa maailman parhaaksi ravintolaksi valittu tanskalainen Noma on kääntänyt katseet pohjolaan päin.
