2018 tapahtuman info:
LA 27.10. | Sadan kynttilän illat Tiiliholvissa tunnelmoidaan tyystin kynttilänvalossa
Illallinen sadoin kynttilöin valaistussa Tiiliholvissa on sen luokan elämys, ettei sitä oikein ymmärräkään ennen kuin sen itse kokee. Liekit herättävät kaariholvien punatiiliset pinnat eloon loistaen lämpöä illastajien ihailla ja toisiaan rauhassa silmiin katsella. Sadan kynttilän iltana arki unohtuu ulkopuolelle. Tällä kertaa jo kahtena iltana.
Erityisesti rakastavaisia luokseen houkuttelevan kynttilänvalotunnelman lisäksi hurmaavat myös iltaa varten luotu neljän ruokalajin illallinen sekä annoksille valikoidut juomakumppanit.
Keittiömestari Pietari Parkkosen tiimi on laatinut alkuun punajuurikeittoa ja possunposkea. Sen jälkeen nautitaan syysjuureksia ja itse savustettua juustoa, joka päätyy lautaselle kreemin muodossa. Pääruokavaihtoehtoja on kaksi, kala ja liha, joista jälkimmäinen on mehevä härän sisäfileepihvi. Illallinen päättyy suloiseen suklaisesti ja sitruunaisesti.
Juomapaketin lemmekäs tähti tulee Argentiinasta. Pääruokana poseeraavan pihvin kaverina tarjoillaan sangen samettista punaista Mendozan alueelta.
– Tämä valmistetaan kuivatetuista rypäleistä samoin kuin amarone Italiassa, mutta koska amarone on nimisuojattu, on tämä viini nimetty Enamoreksi. Se tarkoittaa suomeksi rakastettua. Kun keittiö tekee rakkaudella ruokia, niin me salin puolella tarjoilemme rakastettua viiniä, ravintolapäällikkö ja salitaituri Lasse Vidman hymyilee.
Sekä Wine Spectator, Wine Advocate että Robert Parker ovat arvostelleet viinin yli 90 pisteen arvoiseksi.
Illan aikana yllätysmenu ei ole voimassa, mutta à la carte on tarjolla normaalisti.
Menu 58 €
Viinipaketti 40 €
Teksti ja kuvat: Ronja Honko, Lifestyle Media Oy
[vc_btn title=”ILLALLINEN TIILIHOLVISSA – LAHJAKORTTI 50€” style=”modern” shape=”square” color=”warning” size=”lg” align=”inline” i_align=”left” i_type=”fontawesome” i_icon_fontawesome=”fa fa-adjust” i_icon_openiconic=”vc-oi vc-oi-dial” i_icon_typicons=”typcn typcn-adjust-brightness” i_icon_entypo=”entypo-icon entypo-icon-note” i_icon_linecons=”vc_li vc_li-heart” link=”url:http%3A%2F%2Fwww.elamyslahjat.fi%2Ftt%2F%3Ftt%3D10480_12_181634_%26r%3D%252Flahjat%252Fillallinen-ravintola-tiiliholvi||target:%20_blank” button_block=”” add_icon=”” i_icon_pixelicons=”vc_pixel_icon vc_pixel_icon-alert”]
LUE MYÖS
Vappu Tampere 2024: Tampereen ravintoloiden vappumenut ja vappubrunssit
Holvin Piha on kesälounasravintola Tiiliholvin sisäpihalla – ranskalaistyylistä rentoa ruokaa
