Parsakausi on käynnistynyt Tampereen ravintoloissa, ja kevään sesonki näkyy nyt laajasti uusilla à la carte -listoilla, kausimenuissa, äitienpäivän lounaissa sekä ravintolatapahtumissa. Tarjonta täydentyy kevään edetessä ja mukaan tulee myös toinen kevään herkku – varhaisperunat.
Parsa ravintoloiden kevätmenuissa
-
-
-
- Grill it! Tampere: parsaa lohen, lihan ja hollandaisekastikkeen kanssa. Lue lisää: Parsamenu
- Ravintola Periscope: parsarisotto, vaahdotettu miso, parmesaani ja ruohosipuli
- Ravintola LiV: vasikkaa, hernettä ja parsapiirasta
- Ravintola Tiiliholvi: maistelumenu alkaa parsakeitolla
- Ravintola Dabbal: ruokalista päivittyi tuoden keväisiä makuja mm. parsan ja raparperin muodossa.
- Panimoravintola Plevna: parsaa useissa kausimenun annoksissa.
-
- LUE LISÄÄ: Panimoravintola Plevna uudistui ja toi kausimenut valikoimaan
Panimoravintola Plevna uudistui ja toi kausimenut valikoimaan
Riesling & Co -viikot ja parsa
Riesling & Co -viikot tuovat parsakauden osaksi viinikulttuuria ja keväisiä menukokonaisuuksia. Tampereella useat ravintolat tarjoavat teemaan sopivia annoksia.
LUE LISÄÄ: Riesling & Co -viikot Tampereella
Esimerkkejä annoksista Riesling-viikoilla
Ravintola Astor
-
- Parsa, kylmäsavulohi & hollandaise (15 €)
- Parsa, parmankinkku & bearnaise (15 €)
- Parsarisotto (20 €)
Ravintola Näsinneula
-
- Kolmen ruokalajin erityismenu, jossa valkoista parsaa alkupaloissa
Parsa ja sesonkiajattelu Tampereella – parsasesonki näkyy äitienpäivän menuissa
Parsakausi näkyy vahvasti myös sesonkiajatteluun perustuvissa ravintolakonsepteissa ja erikoistapahtumissa, kuten äitienpäivän lounaissa ja kevään teemamenuissa. Esimerkiksi risteilykauden äitienpäivänä aloittavalla ravintolalaiva Silver Sky:n äitienpäivän noutopöydästä löytyy annos Paahdettua ankkaa, vihreää parsaa ja perunaa.
Äitienpäivämenu risteillen Pyhäjärvellä Pyynikinharjun maisemissa
Uusi ravintola Tampereen keskustassa, Ravintola Suoma, tarjoilee äitienpäivän noutopöydästä parsaa, porkkanaa & keltajuurta -ruokaa sekä sesongin kotimaista herkkua – Varhaisperunoita & tillivoisulaa.
LUE LISÄÄ: Äitienpäivän juhlabuffet Ravintola Suomassa
Katso kaikki äitienpäivän ravintolat Tampereella
Artikkeli päivittyy kevään edetessä.
-
-
