Yli kolmekymmentä vuotta toiminut Pub Kultaisessa Apina on edelleen Hervannan ja koko Tampereen merkittävimpiä olutravintoloita. Paikan todellinen persoonallisuus löytyy seikkailuhenkisillekin sopivista omatuontioluista, joiden valikoima on viime vuosina kasvanut merkittävästi.
Olutmaailma on globalisoitunut hurjasti, eikä uusimpiin olutmakuihin sukeltavan enää tarvitse matkustaa ulkomaille uusien oluiden äärelle – oluet matkustavat maistelijansa luo. Niin ne tekevät myös Kultaisen Apinan olutvalikoimasta vastaavan Patrikin Virtasen luokse.
Ison maailman oluita saapuu Kultaiseen Apinaan jälleen säännöllisesti ja välillä toimitukset ruuhkautuvatkin. Virtanen odottaakin parhaillaan kolmea isoa toimitusta seuraavan viikon alussa. Kaikkia oluita ei silloin saada hetkessä maisteltavaksi, vaan niitä nostetaan tarjolle osissa.
VINKKI! Seuraa Kultaisen Apinan Facebook-sivuja ja tiedä milloin uusia eriä saapuu ravintolaan.
Oluita tulee paljon Yhdysvalloista, mutta myös ympäri Eurooppaa ja kotimaastakin. Kotimaistenkin oluiden osalta valikoimiin pyritään nappaamaan paljon sellaisia maltaisia, joita ei muualta saa.
– Omatuontimme on suuntautunut maailmallakin isoksi jutuksi kasvaneisiin IPA-, stout- ja sour-oluisiin, jotka ovat usein värikkäästi humaloituja. Metsästämme jatkuvasti uusia oluita ja panimoita. Niitä onneksi löytyy koko ajan, iloitsee Virtanen.
Suurimmasta osasta Kultaisen Apinan 17:stä hanasta valutellaan vaihtuvia oluita, mutta klassikoita ja perustuotteitakin löytyy. Tampereella pubeissa käyvät kaikki opiskelijoista liikeihmisiin ja kuten jokaisella kaupungin tasokkaalla pubilla, on Apinallakin laadukas perusvalikoima vakiintuneita kestoklassikoita.
– Myös vanhan liiton klassikoita meiltä on niin hanoissa kuin pulloissakin, sillä kaikki oluenystävät eivät ole kiinnostuneita uusimmista olutsuuntauksista.
Siinä missä oluet suhaavat ilmojen ja merien halki Apinan hanoihin, voivat niiden nautiskelijat suunnata ylös hervantaan, jossa tähyillään kohti maailman uusimpia olutsuuntauksia. Kiskot kulkevat aivan Kultaisen Apinan edustalle.
Parhaillaan syyskuussa meneillään oleva Oktoberfest-kausi näkyy ravintolan vaihtuvien hanojen valikoimissa.
