Huom! Tilanne 28.10.2017 ei listalla
Bistro Fabric on vielä monille kätketty salaisuus Finlaysonin Siperiassa, Tampereen vanhassa kaupungissa. Oluiden ja ruokien yhdistämiseen vihkytynyt ravintola toi kaivatun hampurilaisannoksensa takaisin. Olutsuosituksena hampurilaiselle on Bryggerin IPA -olut.
Fabricin hampurilaisessa paahdetun briossisämpylän välissä on 150g kokolihapihvi, cheddaria, tomaattia, pikkelöityä kurkkua, sipulia sekä aiolia ja Fabricin barbeque-kastiketta.
Annoksen voi tuunata lisämaksusta juuri mieleisekseen monipuoliseksi kokonaisuudeksi.
Fabricin hampurilainen 16,50€
Paahdetun briossisämpylän välissä 150g kokolihapihvi, cheddaria, tomaattia, pikkelöityä kurkkua ja sipulia, sekä aiolia ja Fabricin barbeque-kastiketta.
Täydennä burgerisi rapealla pekonilla +0,50€ ja suurempaan nälkään tuplaa pihvisi +4,00€
Burgerin kaveriksi:
Vihersalaatti 4,00€
Ranskalaiset 4,00€
Olutsuositus: Bryggeri IPA
Fabric ja Bryggeri Helsinki aloittavat ainutlaatuisen yhteistyön – ruoka sukeltaa oluen syliin
Bryggeri IPA 5,5%
Kauniin värinen, tasapainoinen ja aromikas arki-IPAKauniin mahongin värinen, tasapainoisen maltainen sekä hedelmäisen ja havumaisen aromikas arki-IPA, jonka pehmeä maku kestää runsasmakuisten ruokien seuran.
Humalat: Columbus, Simcoe, Chinook, Amarillo, Cascade
Maltaat: Pale ale, Munich, Crystal, Black, wheat
kantavierre: 13,8%
IBU: 57 EBC: 16
