Smör tarjoaa suussa sulavia elämyksiä ja herkullisen elämän aitoja helmiä. He inspiroituvat skandinaavisen keittiön rehellisestä ja rouheasta ruoasta. Ammentavat sen yllätyksellisistä yksityiskohdista. Jokainen annos on käsityönä tehty taidonnäyte, joka valmistetaan ammattitaidolla sesongin parhaista raaka-aineista. Intohimoikseen he tunnustavat kaksi: viinit ja viimeistelty palvelu.
Hyvä ruoka ansaitsee rinnalleen arvoisensa puitteet. Smörin sydän sykkii keskellä kauneinta Turkua, varrella Auran virran. Kirjastokorttelin vanhojen kiviholvien arvokkaassa seurassa avautuu moderni kattaus valoa, tunnelmaa sekä tiloja, jotka palvelevat ajattomalla otteellaan myös yritys- ja kokousvieraita.
