Paloman tarina on alkanut tacoista ja jatkunut viljelemään Meksikonlahden makuja aina à la carte -annoksia myöden. Uusi ravintola tähtää letkeään ravintolameininkiin, jossa pöydät täyttyvät niin lasillisella istuskelijoista kuin illastajistakin. Esimerkiksi ennen teatteriin suuntaamista. – Haluamme olla laadukas mutta kuitenkin rento hyvän palvelun ravintola, jonne voi tulla yhtä hyvin viinille kuin kolmen ruokalajin illallisellekin, kuvailee ravintoloitsija … Jatka artikkelin Uusi ravintola Paloma Kitchen & Bar kokkaa meksikolaissävytteisesti – tarina alkoi tacoista lukemista