Tamperradan mittavaksi makukarkeloksi kasvanut pintxo-kilpailu pärähtää käyntiin jo neljättä kertaa. Ilmoittautuminen elokuiseen kisaan on nyt päättynyt ja tänä vuonna jo komeat 36 ravintolaa tarjoilee omanlaisensa makupalan 2 euron kappalehintaan 15.-19.8.2016.
Elokuussa herkuteltavassa pintxo-kisassa yleisö äänestää maistelukierroksensa jälkeen netissä oman suosikkinsa ja lisäksi tuomaristo valitsee mielestään gastronomisesti mielenkiintoisimman annoksen.
Kisa on innostanut tamperelaiset kiertelemään ravintoloita espanjalaiseen tapaan edullisia pintxoja napsutellen. Oman suosikin metsästys on myös mainio kynnyksenmadaltaja mennä tutustumaan itselle vielä tuntemattomiin ravintoloihin.
– Parhaat paikat möivät viime vuonna jopa 2000 pintxoa illassa. Jos ravintolat panostavat nopeaan nostoon ja hyvään valikoimaan, saattaa Tampereella mennä jopa 360 000 pintxoa viidessä päivässä. Se on paljon liikevaihtoa yhdelle vuoden hiljaisimmista ravintolaviikoista, Tampereen Paistinkääntäjien vouti Mikko Reinikka toteaa tyytyväisenä.
Suositun kisan osallistujaravintoloiden määrä on kasvanut reippaasti vuosi vuodelta. Viime elokuussa kisaan osallistui 20 ravintolaa, nyt jo 36.
Toukokuun alussa ruokapaikat toimittavat annosten valokuvat, kuvauksen sisällöstä ja annoksen nimen. Tämän jälkeen annoskuvat julkaistaan netissä.
Samalla elokuun viikolla on tavoiteena järjestää pintxo-viikko myös Porissa ja Kouvolassa.
Tapahtuman kotisivut: Tamperrada
Kisaravintolat: 4 Vuodenaikaa, Aisti, Armas Kuppila, Astor, August von Trappe, Bistro Julienne, Bull, Dabbal, Dining 26 by Arto Rastas, Fabric Bistro&Bar, Henriks, Huber, Inez, Izakaya Nomu, Kalaherkut Nygren, Kattila, Kievari Kahdet Kasvot, Kivi, Los Pollos, Maruseki, Masuuni, Nordic, Näsinneula, Piazza Food Factory and Bar, Piemonte, Pork & More, Ravintola 931 pop up, Salud, Sante, Stefan’s Steakhouse, Stockmann Meals Tampere, Suomalainen klubi, Tiiliholvi, Trattoria, Tuulensuu, Wistub Alsace.
Teksti ja kuva: Ronja Honko, Lifestyle Media Oy
