Bodega Salud täyttää tänä vuonna jo 45 vuotta. Juhlavuoden klassikkoannoskarkeloiden kautta taloon on kotiutunut myös Heikki Kärkkäinen, joka on aikanaan ollut Saludissa silloisen legendaarisen ravintoloitsija-keittiömestari Hannu Wissin ”oppipoikana”. Nyt ympyrä on sulkeutunut ja Kärkkäinen tehnyt paluun Josperin äärelle keittiöpäällikön tamineissa. Legendaariselle Saludille tulee 45 vuotta lasiin lokakuussa, mutta ravintola on juhlatuulella jo nyt. Henkilökunta on … Jatka artikkelin Pässinkivekset, paella ja jättiravut tekivät paluun Saludin juhlavuoden listalle uuden keittiöpäällikön ohjastuksessa lukemista