Anette Mellin on siirtynyt Hopealinjojen laineilta Tammerkosken kuohujen kohinaan aivan kaupungin ytimeen. Ravintola Puiston ravintolanjohtajana juuri aloittanut Mellin yllättyi paikan monipuolisuudesta ja ilahtui ison kokonaisuuden korkeasta omavalmistusasteesta. Mellin on yksi Pirkanmaan maineikkaimmista keittiömestareista. Aikaisemmin hän on työskennellyt muiden muassa Hopealinjojen ravintolatoimenjohtajana, Ahlmanilla niin opetustehtävissä kuin ravintolapäällikkönäkin sekä toiminut Parasta Pöytään Pirkanmaalta -lähiruokahankkeen projektipäällikkönä. Mellin tuntee … Jatka artikkelin Anette Mellin ravintola Puiston puikkoihin – Uusi ravintolanjohtaja uskoo yhdessä tekemiseen lukemista