{"id":314632,"date":"2020-01-01T09:36:47","date_gmt":"2020-01-01T07:36:47","guid":{"rendered":"https:\/\/kohokohdat.fi\/tampere\/?p=314632"},"modified":"2026-02-13T16:43:58","modified_gmt":"2026-02-13T14:43:58","slug":"yllatyksellinen-winemakers-dinner-dabbalissa-30-viinintekijaa-ja-yli-100-viinia-illallisella","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kohokohdat.fi\/tampere\/yllatyksellinen-winemakers-dinner-dabbalissa-30-viinintekijaa-ja-yli-100-viinia-illallisella\/","title":{"rendered":"Yll\u00e4tyksellinen Winemaker’s Dinner Dabbalissa \u2013 30 viinintekij\u00e4\u00e4 ja yli 100 viini\u00e4 illallisella"},"content":{"rendered":"

\"\"Monissa ravintoloissa on yll\u00e4tysmenuja, mutta Dabbal Kitchen & Bar<\/a><\/strong> tuokin lauantaina 8.2.2020 tarjolle yll\u00e4tysviinipaketin. Illastajat kun eiv\u00e4t tied\u00e4 etuk\u00e4teen, mit\u00e4 ja mink\u00e4 huipputuottajan viinej\u00e4 tulevat annostensa kumppaneina siemailemaan. Ja kenen viinintekij\u00e4n seurasta saavat nauttia p\u00f6yd\u00e4ss\u00e4\u00e4n illan aikana.<\/h4>\n

Tampereen Viinitukku <\/a><\/strong>tuo Dabbaliin todella tasokkaiden viinitalojen taitureita. Kulinaarinautintoisen illan kuluessa salissa sukelletaan viinimakuihin Ranskasta Italiaan, Espanjasta Luxemburgiin, Argentiinaan ja Australiaan asti.<\/p>\n

\u2013 Noin 30 viinintuottajaa on t\u00e4ll\u00e4 hetkell\u00e4 tiedossa. Siell\u00e4 on hienoja, hienoja viinitaloja, kuten Deuz, Louis Latour, Marcel Deiss, Markus Molitor, Bodegas Muga… luettelee viinimielinen ravintolap\u00e4\u00e4llikk\u00f6 Antti Vielma<\/strong> innostuneena.<\/p>\n

\"\"Illallisella on kaikkiaan 100 paikkaa, joista viinivelhot ottavat haltuunsa 30. Viinintuottajat istuvat siis siell\u00e4 t\u00e4\u00e4ll\u00e4 pitkin ravintolasalia muiden vieraiden seurassa.<\/p>\n

\u2013 Jokaisessa p\u00f6yd\u00e4ss\u00e4 on v\u00e4hint\u00e4\u00e4n yksi viinintuottaja viineist\u00e4\u00e4n juttelemassa ja niit\u00e4 tarjoamassa. Viinintuottajat ovat hyvin el\u00e4v\u00e4ist\u00e4 ja taiteellista sakkia, joten yll\u00e4tyksiin voi illan aikana varautua, toteaa Vielma myh\u00e4illen.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Sit\u00e4, mihin p\u00f6yt\u00e4\u00e4n kukin viinintuottaja illalliselleen istahtaa, ei voi ennalta tiet\u00e4\u00e4. Tuottajat ovat kuitenkin niin nimekk\u00e4it\u00e4, ett\u00e4 laatua tulee laseista ihan joka tapauksessa l\u00f6ytym\u00e4\u00e4n. Dabbalin haasteista intoutuvan keitti\u00f6n tuntien niin my\u00f6s lautasilta. Keitti\u00f6tiimin teht\u00e4v\u00e4 on luoda menu, joka ei l\u00e4hde torailemaan viinien kanssa, vaan p\u00e4invastoin sointuilee niiden makunuotteihin.<\/p>\n

\u2013 T\u00e4m\u00e4 on eritt\u00e4in mielenkiintoinen tilanne my\u00f6s keitti\u00f6lle, kun t\u00e4nne saapuu 30 viinintuottajaa ja illallisella tarjotaan reippaasti yli 100 erilaista viini\u00e4. Se on iso ja innostava haaste keitti\u00f6tiimille!<\/p>\n

Usean kymmenen viinintekij\u00e4n Winemakers’ Dinner on j\u00e4rjestetty Dabbalissa pari kertaa aikaisemminkin. Ainutlaatuiset illalliset ovat her\u00e4tt\u00e4neet kovasti huomiota ja ihastusta. Eip\u00e4 ihme, ett\u00e4 t\u00e4lle uudellekin viinintekij\u00e4illalliselle alkoi p\u00f6yt\u00e4varauksia ropista oitis, kun ravintola illallisen j\u00e4rjest\u00e4misest\u00e4 ilmoitti. Varauksen kanssa kannattaakin olla vikkel\u00e4!<\/p>\n

P\u00d6YT\u00c4VARAUS<\/a><\/p>\n

Teksti ja kuvat: Ronja Honko, Lifestyle Media Oy<\/p>\n

\"\"KOTISIVUT<\/a> RAVINTOLAESITTELY<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Monissa ravintoloissa on yll\u00e4tysmenuja, mutta Dabbal Kitchen & Bar tuokin lauantaina 8.2.2020 tarjolle yll\u00e4tysviinipaketin. Illastajat kun eiv\u00e4t tied\u00e4 etuk\u00e4teen, mit\u00e4 ja mink\u00e4 huipputuottajan viinej\u00e4 tulevat annostensa kumppaneina siemailemaan. Ja kenen viinintekij\u00e4n seurasta saavat nauttia p\u00f6yd\u00e4ss\u00e4\u00e4n illan aikana. Tampereen Viinitukku tuo Dabbaliin todella tasokkaiden viinitalojen taitureita. Kulinaarinautintoisen illan kuluessa salissa sukelletaan viinimakuihin Ranskasta Italiaan, Espanjasta Luxemburgiin, […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":149781,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_nextfly_llmd_date_locked":false,"footnotes":""},"categories":[4155,38,567,51],"tags":[1613,2003,2007],"class_list":{"0":"post-314632","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-arkistoidut","8":"category-ravintolat-tampere","9":"category-tapahtumat-tampere","10":"category-viiniravintolat","11":"tag-dabbal","12":"tag-lapland-hotel-tampere","13":"tag-tampereen-viinitukku"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kohokohdat.fi\/tampere\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/314632","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kohokohdat.fi\/tampere\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kohokohdat.fi\/tampere\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kohokohdat.fi\/tampere\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kohokohdat.fi\/tampere\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=314632"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/kohokohdat.fi\/tampere\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/314632\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kohokohdat.fi\/tampere\/wp-json\/wp\/v2\/media\/149781"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kohokohdat.fi\/tampere\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=314632"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kohokohdat.fi\/tampere\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=314632"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kohokohdat.fi\/tampere\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=314632"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}