{"id":153282,"date":"2018-03-04T18:35:16","date_gmt":"2018-03-04T16:35:16","guid":{"rendered":"https:\/\/kohokohdat.fi\/tampere\/?p=153282"},"modified":"2026-02-13T16:40:08","modified_gmt":"2026-02-13T14:40:08","slug":"ahlmanin-annassa-kokataan-michelin-tahtiluokan-keittiomestarin-johdolla-8-3-2018","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kohokohdat.fi\/tampere\/ahlmanin-annassa-kokataan-michelin-tahtiluokan-keittiomestarin-johdolla-8-3-2018\/","title":{"rendered":"Ahlmanin Annassa kokataan Michelin-t\u00e4htiluokan keitti\u00f6mestarin johdolla 8.3.2018"},"content":{"rendered":"
\"\"
Vastuuvalmentaja Pasi Lassila oppilaineen odottaa innolla Sylvain Tauveronin saapumista. \u2013 Odotamme uuden oppimista ja uusia hienoja kokemuksia, vanhojen ja uusien yst\u00e4vien tapaamista, kulttuurien kohtaamista. Sylvain Tauveron\u00a0saa minut palaamaan ruoanlaiton juurille ja muistuttaa siit\u00e4, mik\u00e4 ruoanlaitossa on oikeasti t\u00e4rke\u00e4\u00e4, Lassila kuvailee.<\/figcaption><\/figure>\n

Kun vuosia Michelin-ravintolassa ty\u00f6skennellyt ja useita alan arvostettuja kilpailuja voittanut keitti\u00f6mestari Sylvain Tauveron<\/strong> saapuu Ahlmanin opetusravintola\u00a0Annaan<\/a><\/strong>,\u00a0ry\u00f6ps\u00e4ht\u00e4\u00e4 koko ravintola ranskalaisia makuja tulvilleen. Torstaina 8.3. tarjolla on klassinen ranskalainen erikoismenu kahdessa eri kattauksessa.<\/h4>\n

Ahlmanin partnerikoulun Lyc\u00e9e Jean Monnet’n kouluttajana toimiva Tauveron matkaa Annaan ranskalaisen opiskelijakatraan kanssa. Maineikkaan keitti\u00f6mestarin johdolla Annassa toteutetaan ranskalainen menu jo kolmatta vuotta putkeen yhdess\u00e4 opiskelijoiden ja henkil\u00f6kunnan kanssa.<\/p>\n

Tauveron on kovasti odotettu vieras niin Ahlmanin oppilaiden kuin opettajienkin taholta.<\/p>\n

\u2013 Odotamme uuden oppimista ja uusia hienoja kokemuksia, vanhojen ja uusien yst\u00e4vien tapaamista, kulttuurien kohtaamista. Sylvain Tauveron saa minut aina muistamaan mit\u00e4 ja millaista oikea ruoanlaitto olikaan. H\u00e4n saa minut palaamaan ruoanlaiton juurille ja muistuttaa siit\u00e4, mik\u00e4 ruoanlaitossa on oikeasti t\u00e4rke\u00e4\u00e4, vastuuvalmentaja ja mm. monissa tamperelaisravintoloissa vaikuttanut\u00a0Pasi Lassila<\/strong> kuvailee.<\/p>\n

Lassila kertoo, ett\u00e4 Ahlmanin opiskelijat ovat avoimia ja\u00a0motivoituneita sek\u00e4 eritt\u00e4in kiinnostuneita oppimaan uutta.<\/p>\n

\u2013 He my\u00f6s aidosti n\u00e4ytt\u00e4v\u00e4t ja osoittavat olevansa kiinnostuneita uusista ihmisist\u00e4, kulttuureista ja keitti\u00f6taidoista. Saan ylpe\u00e4n\u00e4 seurata kuinka opiskelijamme imev\u00e4t vaikutteita ja oppia vieraistamme. Olen my\u00f6s vuosien varrella huomannut kuinka opiskelijoidemme innostuneisuus ja taitotaso on tehnyt vaikutuksen vierailijoihimme ymp\u00e4ri maailman. He ovat saaneet kiitosta ja kannustusta varsinkin Ranskan vierailtamme, kertoo Lassila tyytyv\u00e4isen\u00e4.<\/p>\n

Ranskalainen menu on Annassa tarjolla ainoastaan torstaina 8.3. jolloin se korvaa tavallisen lounaan.<\/p>\n

RANSKALAINEN MENU 8.3.2018<\/p>\n

Lohirilletell\u00e4 t\u00e4ytetty\u00e4 tuulihattua & tomaattikastiketta<\/p>\n

H\u00e4r\u00e4nh\u00e4nt\u00e4terriini\u00e4 & linssisalaattia<\/p>\n

Ankkaa kahdella tapaa & naurista<\/p>\n

Op\u00e9ra-leivos & pistaasij\u00e4\u00e4tel\u00f6\u00e4<\/p><\/blockquote>\n

Kattaukset klo 11 ja 12.30.\u00a0P\u00f6yt\u00e4varaukset:<\/strong>\u00a0kartano@ahlman.fi TAI 041-514 4617.
\nMenun hinta 30\u20ac (lapset alle 12v. 15\u20ac, alle 4v. 5\u20ac)
\nEi normaalilounasta kyseisen\u00e4 p\u00e4iv\u00e4n\u00e4.<\/p>\n

Lue my\u00f6s: Ahlmanin Annan p\u00f6ytiin tarjoillut lounasannokset ammentavat makuja l\u00e4helt\u00e4 ja luonnosta<\/a><\/p>\n

KOTISIVU<\/a><\/p>\n

Teksti ja kuvat: Ronja Honko, Lifestyle Media Oy<\/p>\n

\"\"
Ahlmanin Anna toimii niin lounas- kuin tilausravintolanakin.<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Kun vuosia Michelin-ravintolassa ty\u00f6skennellyt ja useita alan arvostettuja kilpailuja voittanut keitti\u00f6mestari Sylvain Tauveron saapuu Ahlmanin opetusravintola\u00a0Annaan,\u00a0ry\u00f6ps\u00e4ht\u00e4\u00e4 koko ravintola ranskalaisia makuja tulvilleen. Torstaina 8.3. tarjolla on klassinen ranskalainen erikoismenu kahdessa eri kattauksessa. Ahlmanin partnerikoulun Lyc\u00e9e Jean Monnet’n kouluttajana toimiva Tauveron matkaa Annaan ranskalaisen opiskelijakatraan kanssa. Maineikkaan keitti\u00f6mestarin johdolla Annassa toteutetaan ranskalainen menu jo kolmatta vuotta putkeen […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":136904,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_nextfly_llmd_date_locked":false,"footnotes":""},"categories":[4155,47,38],"tags":[762],"class_list":{"0":"post-153282","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-arkistoidut","8":"category-lounasravintolat-tampere","9":"category-ravintolat-tampere","10":"tag-ahlman"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kohokohdat.fi\/tampere\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/153282","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kohokohdat.fi\/tampere\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kohokohdat.fi\/tampere\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kohokohdat.fi\/tampere\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kohokohdat.fi\/tampere\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=153282"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/kohokohdat.fi\/tampere\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/153282\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kohokohdat.fi\/tampere\/wp-json\/wp\/v2\/media\/136904"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kohokohdat.fi\/tampere\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=153282"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kohokohdat.fi\/tampere\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=153282"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kohokohdat.fi\/tampere\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=153282"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}