Nyt kokataan villiyrteistä! Villiyrttiaika käynnistyy jo varhain keväällä. Villien luonnonmakujen kirjo maistuukin jo vahvasti Tampereen huippuravintoloiden lautasilla. Taitavien keittiömestareiden hyppysissä näistä lähiraaka-aineista syntyy oivaltavia makupareja. Kevään villin vihreyden lisäksi villiyrttien käyttöön inspiroi myös äskettäin julkaistu Sami Tallbergin villiyrttikirjojen uusin painos, joka auttaa aiheesta kiinnostuneen loistavasti alkuun. 111 suomalaista villiyrttiä – Sami Tallbergin Villiyrttikeittokirjasta jo kymmenes … Jatka artikkelin Villiyrttien paras sesonki on nyt Tampereen ravintoloissa lukemista