Lempäälässä sijaitsevan Vaihmalan Hovin Bistron pitsalistalla on uutuutta metsäisissä merkeissä. Suppilovahveroita, luomuherkkusieniä, mozzarellaa, rucolaa ja tryffeliöljyä sisältävä umamipommi on noussut oitis suosikin asemaan.