Gastropub Tuulensuu sai taas Uskilan kylän metsästäjiltä suuren hirven puolikkaan. Hirvestä hyödynnetään kaikki turvasta häntään. Ensimmäiseksi maisteltiin hartaasti hauduteltuun liemipohjaan tehtyä hirvikeittoa. Seuraavaksi hirveä on tarjolla sunnuntain erikoisannoksen muodossa.

SU 11.12.2022 HIRVENPAISTI, paahtoperunat, uunijuurekset & Genever-kastike 27,50€

Uskilan hirveä syödään Tuulensuussa ravintoloitsija Sami Lappalaisen mukaan lähiviikkoina vaihtelevasti niin kauan kuin lihaa riittää. Nyt ravintolaan saapui viisi peuraa lisää. Se tietää varmasti peurakeittoa ensi viikolle.

 

Teksti: Lifestyle Media Oy

Suomen ensimmäinen gastropub Tuulensuu tuuletti ravintolakenttää – ”Kaikki sanoivat, ettei niin voi tehdä!”