Ravintola Hellassa & Huone hemmottelee lokakuun lopussa saamme vieraitaan piemontelaisen viinitalon herkuin, kun Valentina Grasso saapuu viineineen Tampereelle.
Keittiömestari Ilmari Saarikoski tiimeineen kehittää illallisen Ca´del Baion viineihin sopivaksi. Valentina osallistuu illalliselle itse ja tarinoi tarjoiltavista viineistä sekä viinitalon elämästä.
Ca´del Baio on jo neljännessä sukupolvessa toimiva perheyritys, jossa koko perhe osallistuu viinitalon toimintaan – niinkuin Piemonten Langhessa on tapana. Grasson perheeseen kuuluvat Giulio ja Luciana sekä tyttäret Paola, Valentina ja Federica.
Kattaus alkaa torstaina 28.10. klo 18.
MENU
Graavattua siikaa & omenaa
Langhe Riesling Fré 2019
***
Frex-perunaa, lihalientä & tryffeliä
Barbera d’Alba Paolina 2019
***
Sorsaa & punajuurta
Barbaresco Autinbaj 2017
***
Karpaloposset & rosmariinia
Moscato d’Asti 2020
Kaikki erityisruokavaliot on tiedusteltava ennakkoon.
Menu 50€
Viinipaketti 50€
Pullottain tarjolla:
Vallegrande 2016, Ca´del Baio 95€
Pora 2016, Ca´del Baio 150€
Katso lyhyt video ravintolan edellisestä viinintekijäillallisesta
Tapahtuma > Ravintolat
Ca´del Baio -viinintekijäillallinen Ravintola Hellassa & Huoneessa
to 28.10.
18:00
Hintaluokka: Menu 50€ / Viinipaketti 50€
Tapahtuma verkossa
Tapahtumapaikka
Hella & Huone
Aleksanterinkatu 31
Tampere
Hotellit läheisyydessä
