Tampere Wine Fest: Ainoa Winery – David Cohen

    la 22.8.
    14:00
    Winebridge | Hallituskatu 14-16, Tampere | iCal

    Tänä vuonna Winebridgessa järjestettävä Tampere Wine Fest 2020 tuo huikean kotimaisen menestystarinan kaikkien huulille.

    David Cohen valmisti aiemmin viiniä Kaliforniassa, jossa on pitkä viinintekemisen kulttuuri. Suomeen muutettuaan Cohen tunnisti oitis villimarjojen viinillisen potentiaalin ja ryhtyi kokeilemaan hyvän rypäletuntuman insinöörismiehen analyyttisellä tarkkuudella, kuinka mustikka, hilla ja vadelma taipuisivat viineiksi.

    Yhdessä vaimonsa Paola Guerrero de Cohenin kanssa pariskunta on luonut
    ainutlaatuisia viinejä ja saattanut Suomen myös maailman viinikartalle.

    – Ainoa -viinitilan viinit ovat voittaneet lukuisia palkintoja Saksassa,
    Yhdysvalloissa ja Ranskan arvostetuissa alan kilpailuissa, kertoo tapahtuman järjestäjä Timo Jokinen.

    Jokinen kuvailee kotimaisten viinejä ainutlaatuisiksi, sillä dAinoa Wineryn viineissä käytetään Suomen metsistä kerättyjä villejä ainesosia ja paikallisesti kasvatettuja marjoja.

    Vuonna 2018 Ainoa-viinitila sai Suomalaisen Ruokakulttuurirahaston palkinnon ja vuonna 2019 heidät nimitettiin vuoden Embla Nordic Food Artisaniksi heidän panoksestaan pohjoismaisessa ruokakulttuurissa.

    Metsän aarteita hyödyntävä, innovatiivinen ja pioneerihenkinen viinitalo on jo useaan otteeseen saanut kansainvälistä tunnustusta pohjoismaisien makujen artesaaniviinintuottajana.

    Ainoa Wineryn tuotteita on Alkon myymälöiden lisäksi saatavilla paitsi suoraan Hollolassa sijaitsevalta viinitilalta, myös useista pirkanmaalaisissa ravintoloissa.

    TWF 2020 MASTER CLASS

    Torstai 20.8.

    Klo 16-17  Viinien ABC (perustietoa viineistä) – Anniina Schreiner  10 €
    Klo 20-21  Samppanjan haastajat samalla tavalla tuotetut kuplat – Pentti Nikula     10 €

    Perjantai 21.8.

    klo 15-16  Etelä-Afrikan helmet – Michael Gabanas    (Englanninkielellä)  10 €
    klo 16-17 Ainoa Winery  – David Cohen 10 €
    klo 17-18  Samppanjan suunnat – Anniina Schreiner  25 €
    klo 18-19  Viinitimon perjantai pullo   30 €
    klo 19-20 Historialliset luostariviinit – Pentti Nikula 20 €

    Lauantai 22.8.

    klo 12-13 Samppanjan suunnat – Anniina Schreiner  25 €
    klo 13-14 Uusi Argentiinan Tyyli – Laura Kavander 10 €
    klo 14-17 Ainoa Winery – David Cohen 10 €
    klo 15-16 Viiniä eri saarien tuottajilta – Pentti Nikula  15 €
    klo 16-17 Uusi Argentiinan Tyyli – Laura Kavander 10 €


    Tapahtuma > Ravintolat


    Tampere Wine Fest: Ainoa Winery – David Cohen
    la 22.8.
    14:00
    Hintaluokka: 10 tamperewinefest.com
    Tapahtuma verkossa


    Tapahtumapaikka


    Winebridge

    Winebridge
    Hallituskatu 14-16
    Tampere

    Hotellit läheisyydessä


    KOHOKOHTIA

    Ilmoita tapahtuma tästä