Saksan Pinot Noir & Riista -viikko 25.10.-31.10.2021 Tampereen ravintoloissa

    Pinot Noir -viikot Tampereella
    Pinot Noir -viikot Tampereella. Mukana Tampereen tapahtumassa on tänä vuonna neljä ravintolaa.
    ma 25.10. - su 31.10.
    Tampere, Useita tapahtumapaikkoja | Tampere, Tampere | iCal

    Saksan Viinitedotus järjestää 25.-31.10.2021 Saksan Pinot Noir & Riista -viiniviikon, jossa on tänä vuonna mukana neljä ravintolaa Tampereelta.

    Ravintolat Aisti, Henriks, Näsinneula ja Sasor ovat suunnitelleet viiniviikkojen ajaksi viinien kanssa herkuteltavia menukokonaisuuksia.

    – Pinot noir, saksaksi spätburgunder, istuu kuin nakutettu tämän päivän keittiöön ja on oiva kumppani syksyn upeille riista-aterioille, vinkataan Saksan Viinitiedotuksesta.

    Esimerkiksi lähiruokaa hyödyntävässä Ravintola Sasorissa tarjoillaan kolmen ruokalajin menua viinipaketteineen. Lautasilta löytyy alkuun Mustajuurikeittoa ja paahdettua pororouhetta, pääruokana Peuranlihakäristys, pottumuusia, venäläistä suolakurkkua ja punssilla terästettyä karpalohilloa ja jälkiruokana Mustikkaliköörissä haudutettua puolukkaa ja suklaamoussea.

    Ravintola Henriks sai lokakuun lopussa erän kotimaista tryffeliä ja sitä on saatavilla myös pinot noir -viinien viikolla.

    Hensiksin keittiömestari Valtteri Hakkarainen. Kuvaaja: Ronja Honko, Kohokohdat.fi

    – Olemme suunnitelleet viineihin yhdistäen herkullisen syysmenun, jossa tietysti hyödynnämme kauden parhaita raaka-aineita, kertoo keittiömestari Valtteri Hakkarainen.

    Henriksin keittiömestarin syysmenu sisältää alkuruokana Poron routapaistia, puikulaperunaa, tryffeliä ja karpaloa, pääruokana Sorsaa kahdella tapaa, tryffelillä maustettu perunafondant, keltajuurta ja konjakkikastiketta ja jälkiruokana Suklaata, lakritsia ja puolukkaa.


    Tapahtumat > Festivaalit


    Saksan Pinot Noir & Riista -viikko 25.10.-31.10.2021 Tampereen ravintoloissa
    ma 25.10. - su 31.10.

    Hintaluokka: Menu
    Tapahtuma verkossa

    Tapahtumapaikka


    Tampere, Useita tapahtumapaikkoja

    Tampere, Useita tapahtumapaikkoja
    Tampere
    Tampere

    Hotellit läheisyydessä


    KOHOKOHTIA

    ti 8.3. Kansainvälinen naistenpäiväTampere, Useita tapahtumapaikkoja
    la 27.8. Suomen luonnon päiväTampere, Useita tapahtumapaikkoja
    su 4.9. Suomalaisen ruoan päiväTampere, Useita tapahtumapaikkoja
    ke 8.3. Kansainvälinen naistenpäiväTampere, Useita tapahtumapaikkoja
    la 26.8. Suomen luonnon päiväTampere, Useita tapahtumapaikkoja
    ma 4.9. Suomalaisen ruoan päiväTampere, Useita tapahtumapaikkoja
    pe 8.3. Kansainvälinen naistenpäiväTampere, Useita tapahtumapaikkoja
    la 31.8. Suomen luonnon päiväTampere, Useita tapahtumapaikkoja
    ke 4.9. Suomalaisen ruoan päiväTampere, Useita tapahtumapaikkoja
    la 8.3. Kansainvälinen naistenpäiväTampere, Useita tapahtumapaikkoja
    la 30.8. Suomen luonnon päiväTampere, Useita tapahtumapaikkoja
    to 4.9. Suomalaisen ruoan päiväTampere, Useita tapahtumapaikkoja
    su 8.3. Kansainvälinen naistenpäiväTampere, Useita tapahtumapaikkoja
    la 29.8. Suomen luonnon päiväTampere, Useita tapahtumapaikkoja
    pe 4.9. Suomalaisen ruoan päiväTampere, Useita tapahtumapaikkoja
    ma 8.3. Kansainvälinen naistenpäiväTampere, Useita tapahtumapaikkoja
    la 28.8. Suomen luonnon päiväTampere, Useita tapahtumapaikkoja
    la 4.9. Suomalaisen ruoan päiväTampere, Useita tapahtumapaikkoja
    ke 8.3. Kansainvälinen naistenpäiväTampere, Useita tapahtumapaikkoja
    la 26.8. Suomen luonnon päiväTampere, Useita tapahtumapaikkoja
    1 2