Bliniviikot & blini-tasting Dabbalissa 15.1. – 2.3.2019

ma 11.2.

Ravintola Dabbal | Yliopistonkatu 44, Tampere | iCal

Yliopistonkadulla Lapland Hotels Tampereen yhteydessä sijaitsevan ravintola Kitchen & Bar Dabbalin odotetuilla bliniviikoilla 15.1.-2.3.2019 tarjoillaan perinteisellä reseptillä valmistettuja tattariblinejä. Voissa paistetut blinit saavat kruunukseen smetanaa, sipulia, suolakurkkua, hunajaa ja punasipulihilloketta, mutta lisäksi tarjolla on valinnaisia täytteitä niin kalaisassa, lihaisassa kuin kasvismuodossakin.

Lappilaisena erikoisuutena Tampereelle on saapunut muun muassa Inarijärven siianmätiä. Suussasulaviksi täytteiksi voi valita myös Inarijärven eväkkäästä valmistettua graavisiikatartaria, savuporomoussea Unarin luusuasta taikka vaikka metsäsieniä Kainuusta. Tarjolla on yksittäisiä bliniannoksia listalta sekä blini-tasting, johon kuuluu runsas kimara eri lisukkeita.

Kotimainen artesaaniolut juomasuosituksena alsacelaisen rieslingin rinnalla

Tattariblinien makupariksi sopii esimerkiksi täyteläinen artesaaniolut, hapokas ja aromikas Alsacen riesling tai raikkaan kupliva samppanja.

Lappilaisia oluita Lapland Hotel Tampereen maltaisessa valikoimassa

 

BLINI-VIIKOT 15.1. – 2.3.
Blini ja siianmätiä L, (G) 14,90
Blini, Inarijärven siianmätiä, smetanaa,sipulia ja punasipulihilloketta

Blini ja graavisiikaa L, (G) 13,90
Blini, graavisiikatartar Inarijärven siiasta, smetanaa, sipulia ja punasipulihilloketta

Blini ja savuporoa L, (G) 13,90
Blini, savuporomousse Unarin luusuasta, smetanaa, sipulia ja punasipulihilloketta

Blini ja metsäsieniä L, (G) 12,90
Blini, metsäsieniä Kainuusta, smetanaa, sipulia ja punasipulihilloketta

Blini ja hunajaa L, (G) 12,90
Blini, suolakurkkua, hunajaa Lapista, smetanaa ja sipulia

Blini Tasting L, (G) 34,00
2 bliniä, graavisiikatartar, savuporomousse, metsäsieniä, suolakurkkua, hunajaa, smetanaa ja sipulia

Suositusviinit:
André Clouet Brut Grande Réserve Demie 37,5cl 48€
Wolfberger Riesling Signature 16cl 11,60€ 75cl 49€


Tapahtuma


Bliniviikot & blini-tasting Dabbalissa 15.1. – 2.3.2019
ma 11.2.

Hintaluokka: Menu
Tapahtuma verkossa
Tapahtumapaikan esittely

Tapahtumapaikka


Ravintola Dabbal

Ravintola Dabbal
Yliopistonkatu 44
Tampere

Hotellit läheisyydessä


KOHOKOHTIA

la 16.2. Bliniviikot & blini-tasting Dabbalissa 15.1. - 2.3.2019Ravintola Dabbal
ma 18.2. Bliniviikot & blini-tasting Dabbalissa 15.1. - 2.3.2019Ravintola Dabbal
ti 19.2. Bliniviikot & blini-tasting Dabbalissa 15.1. - 2.3.2019Ravintola Dabbal
ke 20.2. Bliniviikot & blini-tasting Dabbalissa 15.1. - 2.3.2019Ravintola Dabbal
to 21.2. Bliniviikot & blini-tasting Dabbalissa 15.1. - 2.3.2019Ravintola Dabbal
pe 22.2. Bliniviikot & blini-tasting Dabbalissa 15.1. - 2.3.2019Ravintola Dabbal
la 23.2. Bliniviikot & blini-tasting Dabbalissa 15.1. - 2.3.2019Ravintola Dabbal
ma 25.2. Bliniviikot & blini-tasting Dabbalissa 15.1. - 2.3.2019Ravintola Dabbal
ti 26.2. Bliniviikot & blini-tasting Dabbalissa 15.1. - 2.3.2019Ravintola Dabbal
ke 27.2. Bliniviikot & blini-tasting Dabbalissa 15.1. - 2.3.2019Ravintola Dabbal
to 28.2. Bliniviikot & blini-tasting Dabbalissa 15.1. - 2.3.2019Ravintola Dabbal
pe 1.3. Bliniviikot & blini-tasting Dabbalissa 15.1. - 2.3.2019Ravintola Dabbal
la 2.3. Bliniviikot & blini-tasting Dabbalissa 15.1. - 2.3.2019Ravintola Dabbal