Himon reilu 100-neliöinen, kahteen kerrokseen nouseva panimotila rakennetaan Citymarketin juomaosaston yhteyteen kesän ja syksyn aikana. Ensimmäisten oluiden olisi tarkoitus olla valmiita juotavaksi loka-marraskuussa. Hirvikoski on niittänyt mainetta saisoneillaan sekä alkuolut sahdilla, eikä niitä juuria tulla unohtamaan Panimo Himossa. – Sahti ja saison ovat hyviä lähtökohtia, mutta haluamme ehdottomasti perinteisten tyylien lisäksi olla vahvasti kiinni tässä … Jatka artikkelin Tampereelle uusi pienpanimo – Panimo Himo lupaa tehdä isoja oluita pienessä tilassa lukemista