RUOKA Ilkan ruoasta henkii raaka-aineiden omien, puhtaiden makujen kunnioitus ja rakkaus ruoanvalmistukseen. Myös eettiset näkökohdat ovat lähellä ravintoloitsijoiden sydämiä, ja C onkin siirtynyt viime vuosien aikana käyttämään luomu- ja biodynaamisesti viljeltyjä tuotteita. Lisäksi lähi- ja pientuottajien raaka-aineita suositaan.

JUOMA Viinin ja ruoan sopusointuinen, välillä yllätyksellinenkin liitto on C:lle leimallista. Christina valitsee ravintolan viinit vankalla ammattitaidolla, rohkeasti ja viinintekijän tarinoista kiinnostuneena. Ravintola tarjoaa upeita ja mittaviakin ateriakokonaisuuksia laadukkaine ja persoonallisine viineineen, mutta C:hen voi tulla tunnelmoimaan myös lasilliselle viiniä esimerkikisi huikean risottoannoksen kumppanina.