UkkoMetson ruokalista uudistui 5.11. ja listalta löytyy mm. karitsanpotkaa, häränkuvetta ja paikallisen kalastajan antimia. Makealla puolella maistuu tyrni ja Tampereen jäätelötehtaan jäätelöt.
Keittiö hyodyntää raaka-ainehankinnoissaan myös Tampereen Kauppahallia. Piakkoin valikoimaan tulevat myös Ravintola 4 Vuodenajan käsintehdyt makkarat. Kaikkia vanhan listan annoksia ei ole lähdetty vaihtamaan vaan tuomaan uutta näkökulmaa ja sesongin makuja mukaan.
A la carte menun lisäksi UkkoMetson keittiö valmistaa päivän vaihtuvia annoksia, jotka ovat saatavilla iltamyöhälle asti. Päivän annoksissa löytyy mm.keittoa ja salaatteja, päivän pihvi ja pientä suolaista oluen seuraksi.
Asiakkaiden toiveesta UkkoMetson keittiö palvelee nyt perjantaisin ja lauantaisin puoleenyöhön saakka.
Isänpäivänä keittiö palvelee 12-21
UkkoMetson Isänpäivämenu:
Saariston rapuleipä
– Jokirapumoussea ja raikasta salaattia koottuna saaristolaisleivälle
***
Karitsan potkaa
– Haudutettua karitsan potkaa, kauden kasviksia, perunakakkua ja tummaa timjamikastiketta
***
Tyrnivanukas
36 euroa
UkkoMetson uudet aukioloajat:
Avataan:
Ma-Pe 11.00
La-Su 12.00
Keittiö sulkeutuu:
Ma-To 23.00
Pe-La 24.00
Su 21.00
Kuvat: Ronja Honko, Lifestyle Media Oy
