Maailman paras milk stout sai syntysykäyksensä yhteisömanageri Veikko Sorvaniemen (vas.) toivottua olutmestari Tuomas Pereltä maailman parasta milk stoutia. Ja Pere suoritti.

Tamperelaisen Pyynikin Käsityöläispanimon kansainvälinen kisavoitokkuus on vienyt komeasti jo vuosia suomalaista olutosaamista maailmankartalle. Tällä kertaa maailmanlaajuisen World Beer Awards -kisan mittava tuomaristo valitsi  Pyynikin Stout-oluen Milk Sout -sarjassa maailman parhaaksi. Pyynikillä on kyseisestä WBA-kisasta voitto menestyksekkään maltaisessa taskussaan jo kolmena peräkkäisenä vuonna.

Pyynikki nappasi Stout & Porter Milk Stout -sarjan voiton ensimmäisellä milk stout -oluellaan, joka kehitettiin vuonna 2015 osaksi Sessio-sarjaa. Ja alun perin milk stoutia lempivän panimon yhteisömanageri Veikko Sorvaniemen toiveesta.

– Veikko pyysi minulta maailman parasta milk stoutia, olutmestari Tuomas Pere myhäillen partaansa.

– Milk stout on lempioluttyylini, ja sitä on Suomessa todella vähän saatavilla, Sorvaniemi valottaa pyyntönsä taustaa. Ja kertoo Pyynikin Stoutia löytyvän hänen omasta kellaristaan lukuisia pulloja.

Milk stoutissa on laktoosin mukanaan tuomaa maitoisaa makeutta, mikä viehättää peruspaahteisuuden kumppanina. Pere suosittelee olutta liharuokien, myös riistaisten, kumppaniksi. Maistuupa se tamperelaiskokki ja ruokavaikuttaja Chef Santerin mukaan myös mustanmakkaran kyytipoikanakin – makeista herkuista puhumattakaan. Stout sopiikin mainiosti jälkihyvien kanssa siemailtavaksi.

4,2-prosenttista Stoutia saa tällä hetkellä pullotuotteena valikoiduista kaupoista. Odotettavissa on, että oluthyllyt tulevat tyhjenemään nopeasti, kuten aina Pyynikin voitto-oluiden suhteen on käynyt. Kun panimon pihlajanmarjainen Ruby Jazz Ale valittiin toissa vuonna samaisessa WBA-kisassa maailman parhaaksi miedoksi ale-olueksi ja Mosaic Lager viime vuonna Seasonal Lager -sarjan voittajaksi, räjähti kysyntä käsiin. Kannattaa siis toimia ripeästi oluthyllyllä.

Lontoossa 30.8. järjestettyyn World Beer Awards 2018 -kilpailuun otti osaa 490 panimoa 50 maasta ympäri maailmaa. Kaikkiaan kisassa oli mukana 2300 olutta.

KOTISIVU

Teksti ja kuvat: Ronja Honko, Lifestyle Media Oy

Pyynikin Käsityöläispanimon voittokulku jatkuu – Ruby Jazz Ale -oluelle voitto World Beer Awards -kisassa

Pyynikin Käsityöläispanimon olut maailman paras jo toisena vuotena peräkkäin

pyynikin-ruby-jazz-2-kohokohdat
Ruby Jazz Ale valittiin World Beer Awards -kisassa sarjassaan maailman parhaaksi vuonna 2016.