Oikeaoppinen viinin dekantoiminen on tarkkaa puuhaa. Asian äärellä Matti Kuukkanen.
Matti Kuukkanen dekantoimassa ravintola C:ssä.

Paistinkääntäjien järjestämä Vuoden Nuori Sommelier 2014 -kilpailu käytiin Jyväskylässä lauantaina 18.1. Komeasti kolmanneksi sijoittui vasta viime syksynä viinimestariopintonsa aloittanut tamperelainen Matti Kuukkanen. Tiukassa kisassa voiton vei Kata Shecter ja toiseksi tuli Pekka Rantala.

Matti Kuukkanen työskentelee mm. hyvistä viineistään ja henkilökunnan huikeasta viiniosaamisesta tunnetussa ravintola C:ssä. Kilpailu oli Matin ensimmäinen, ja kolmas sija enteilee erinomaista kilpailumenestystä jatkossakin. Seuraavaksi kannustamme Mattia Vuoden Hovimestari -kisaan.

Vuoden Nuori Sommelier 2014 Kata Shecter lähtee edustamaan Suomea Nuorten sommelierien kansainväliseen kilpailuun Kööpenhaminaan ensi syksynä.

Vuoden Nuori Sommelier 2014- kilpailijat:

Sirja Pasanen, Ravintola Wollkoff, Karjala
Kata Shecter, Ravintola Musta Lammas, Savo
Eeva Mertanen, Ravintola Musta Lammas, Savo
Matti Kuukkanen, Ravintola C, Tampere
Sami Turunen, Ravintola Figaro & Wine Bistro, Jyväskylä
Pekka Rantala, G.W.Sundmans, Helsinki