Burger Battle 2019 -kilpailun semifinalistit on julkaistu. Tamperelaisista ravintoloista kärkikahinoihin pääsi kaksikin kilpailijaa: Pekka Koponen Ravinteli Huberista ja Ville Kriikku Ravintola Viilasta. Maaliskussa otetaan burgerista mittaa!

Ensimmäistä kertaa järjestettävään Burger Battle 2019 -kilpailuun haki yhteensä 35 erittäin kovatasoista premium-burgerin tekijää. Semifinaaliin valikoitui kahdeksan kilpailijaa ympäri Suomea.

Kilpailun päätuomari Pekka Terävä valitsi semifinalistit yhdessä karsintatuomariston kanssa hakijoiden lähettämien kilpailureseptien ja kuvien perusteella.

– Kilpailuun osallistujien määrä osoitti, että Suomesta löytyy ammattitaitoa premium-burgereiden tekemiseen. Kyse tässäkin on ruoan ja käsityön liitosta. Premium-hampurilaisten suosio kasvaa Suomessa kovaa vauhtia ja vihdoin tekijät mahtavien burgereiden takana saavat ansaitsemaansa arvostusta, kun maaliskuussa 2019 valitaan Suomen ensimmäinen Burgermestari, iloitsee Terävä.

Semifinalistit:

Harri Lahtinen, Amarillo Kuopio
Jari Rahkola, RUOK Burger Ruka
Jenni Tuominen, Suomen suurlähetystö, Bryssel
Pekka Koponen, Ravinteli Huber
Petri Tauriainen, Ravintola Teini
Sami Liimatainen, Naughty BRGR Jyväskylä
Tony Brander, Deluxe Burger & Pizza
Ville Kriikku, Ravintola Viila

Semifinaalissa valitut kahdeksan kokkia tekevät tuomariston valvonnassa kaksi erilaista hampurilaista ja finaalissa yhden. Neljä parasta kilpailijaa valitaan finaaliin.

Burger Battle 2019 -kilpailun semifinaali ja finaali järjestetään peräkkäisinä päivinä Fastfood & Café & Ravintola -ammattilaistapahtumassa Helsingissä 6.–7.3.2019. Food Camp Finland ja Lantmännen Unibake hakivat osallistujia keittiöammattilaisille suunnattuun kilpailuun, jonka voittaja palkitaan Burgermestari 2019 -tittelin lisäksi 4 000 eurolla.

Oy Lantmännen Unibake Ab:n ja Food Camp Finland Oy:n lisäksi Burger Battle 2019 -kilpailun yhteistyökumppaneita ovat Wihuri Oy Aarnio Metro-tukku, HKScan, Arla, Dieta, Easyfairs ja Aromi-lehti.