Roast on luonteeltaan letkeän persoonallinen ja mutkattoman oloinen ravintola, joka houkuttelee istumaan iltaa rennosti ruokaillen ja juomaillen. Tammelassa lähellä rautatieasemaa sijaitsevan ravintolan keittiöfilosofiaan ovat alusta asti sisältyneet pitkään haudutetut ruoat. Ne sointuvatkin erinomaisesti parhaillaan pimeneviin syksyisiin ja kirpakoihin iltoihin. Keittiöpäällikkö Sami Takalan suunnittelema hieman eksoottisempi vasikanposkiannos on hieno bistromainen setti rouhean ja rustiikkisen ruoan … Jatka artikkelin Bistroherkkuja Tammelassa: Portterista vasikanposkea rouheassa Roastissa lukemista