Arto Rastas

Viikonlopun Supermessujen Viinimessuilla on mahdollisuus kurkistaa sekä molekyylikokkaukseen että eteläafrikkalaisiin makuihin Tiiliholvin huippukokkivierailun tyyliin.

Ravintoloitsija ja keittiömestari Arto Rastas on lavalla sunnuntaina 14.4. klo 11 ja 12.30 operoimassa “Peräseinäjoen Mojiton” kimpussa molekyylikokkailun keinoin. Klo 14.30 on luvassa toinen Rastaan kokkailunäytös

Jarkko Mattila kokkaa Viinimessuilla.Mikäli molekyylikokkailukipinä messuilla iskee, pääsee Rastaan omistaman Helsingin Kulinaarisen Instituutin kursseilla perehtymään puuhaan itsekin.

Viinimessuilla näytöskokkailee myös Tiiliholvin keittiömestari Jarkko Mattila. Hän loihtii messuviikonloppuna Tiiliholvissa vierailevan Marlene van der Westhuizenin menun makuja Tiiliholvin tapaan. Kyseisiä makusinfonioita pääsee maistelemaan myöhemmin ravintolassa, jossa myös Marlene on tavattavissa. Jarkko kokkaa Viinimessuilla perjantaina klo 14 ja 16.30 sekä lauantaina klo 13.30.

Teksti ja kuvat: Ronja Honko, Lifestyle Media Oy