Kukkaisviikot pärähtävät käyntiin Keskustorilla! Ohjelman lisäksi myös haukattavat ja siemailtavat houkuttavat paikalle. Tänä vuonna armas C’atering eli ravintola C:n, Suomalaisen Klubin ja Kuppilan tekijät ovat pystyttäneet paikalle tyylisensä ruokaterassin, joka palvelee koko Kukkaisviikkojen ajan 25.7.-1.8.2015.
Grilli käy kuumana, kun Teija Vainiola ja Ilkka Isotalo puuhaavat nälän lähdettävän kokoisia lämpimiä annoksia Rekolan biodynaamisesti viljellyistä vihanneksista valmistettujen ruokaisien salaattiannosten lisäksi.
– Tarjolla on mm. kauppahallin 4Delin meille valmistamaa luomukyyttöraaka-makkaraa niin kauan kuin sitä riittää. Senkin jälkeen pyrimme pitämään jotain raakamakkaraa valikoimassa, Isotalo kertoo.
Annoskaartissa on siis niin laaturaaka-aineista valmistettua hiukan krouvimpaa suomalaista syötävää kuin Christina Suomisen samppanjabaarin kuplivaisiakin – vaikka kera vaahtokarkkien. Lasillinen ehtaa samppanjaa maksaa 10e.
Juomavalikoima venyy kaffesta sen mainitun laatukuplivan kautta hanatuotteisiin eli olueen, siideriin ja lonkeroon. Ja vaahtokarkkien lisäksi muutakin makiaa on, sillä jälkihyväpuolella poseeraavat mm. Teijan rikkaat ritarit. Marenkejakin on maakaroitu montaa eri makua.
Teksti: Ronja Honko, Lifestyle Media Oy
Kuvat: Teija Vainiola, armas C’atering
