Uusi ravintola Pyynikille: Pyynikki saa pian oman 4 Vuodenaikaansa, kun kauppahallin suosittu lounasravintola avaa sisarravintolan vanhan trikootehtaan tiloihin. Osoitteessa Pyynikintie 25 tarjotaan laadukasta lounasruokaa ja järjestetään erilaisia yksityistilaisuuksia näillä näkymin jo syyskuussa. Kahvilapalvelutkin ovat kohdallaan, sillä tiimissä mukana ovat myös Royal Bakeryn kaakkumaakarit.
Uuden ravintolan takana ovat kauppahallista tutut Yoni Ichtertz, Mikko Törrö ja Petri Nygren sekä lisäksi Royal Bakeryn Jani Mettinen ja Veli-Matti Ahvenharju.
– Ajatus yhteisestä ravintolasta lähti kumpuamaan siitä, kun olemme aika tiiviisti tehneet yhteistyötä Royal Bakeryn kanssa. Sitten sain vinkin, että tällainen tila olisi vapaana. Nopean kartoituksen jälkeen totesin, ettei lähistöllä ole juurikaan ruokapaikkoja Rosendahlia lukuun ottamatta, Törrö kertoo.
Ravintola tulee tarjoamaan pääsääntöisesti aivan samanlaista laadukkaasti valmistettua lounasta kuin ensimmäinenkin 4 Vuodenaikaa, mutta konsepti on hiukan erilainen kuin kauppahallissa. Esimerkiksi pöytiintarjoilua ei ole, vaan ruoka on tarjolla buffet-pöydässä.
Lisäksi tilaa voi varata iltaisin yksityiskäyttöön esimerkiksi yritystilaisuuksia varten. Silloinkin ruokailu voidaan toteuttaa noutopöytämuodossa tai asiakkaan niin halutessa myös juhlavammin pöytiintarjoiltuna.
Royal Bakeryn mukana oleminen mahdollistaa myös laadukkaiden kahvilapalveluiden tarjoamisen muun ravintolatoiminnan lisäksi.
Juuri nyt meneillään on perin reipas remontti, mutta 4 Vuodenaikaa Pyynikki on tarkoitus avata jo syyskuussa. Tarkemmasta ajankohdasta ei ole vielä tietoa.
Lounasravintola 4 Vuodenaikaa Pyynikki
Teksti: Ronja Honko, Lifestyle Media Oy
Kuvat: Mikko Törrö ja 4 Vuodenaikaa
