{"id":114237,"date":"2020-08-16T10:09:19","date_gmt":"2020-08-16T07:09:19","guid":{"rendered":"https:\/\/kohokohdat.fi\/helsinki\/?p=114237"},"modified":"2020-08-16T10:10:07","modified_gmt":"2020-08-16T07:10:07","slug":"hans-valimaki-ja-arto-rastas-avaavat-ranskalaisen-ravintolan-bardot-erikoistuu-merenelaviin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kohokohdat.fi\/helsinki\/hans-valimaki-ja-arto-rastas-avaavat-ranskalaisen-ravintolan-bardot-erikoistuu-merenelaviin\/","title":{"rendered":"Hans V\u00e4lim\u00e4ki ja Arto Rastas avaavat ranskalaisen ravintolan \u2013 Bardot erikoistuu merenel\u00e4viin"},"content":{"rendered":"
\"\"
Hans V\u00e4lim\u00e4en ja Arto Rastaan uusi ravintola Bardot avautuu 1.10.2020 osoitteeseen Kluuvikatu 1.<\/figcaption><\/figure>\n

Helsinki saa j\u00e4lleen maistaa kovan luokan keitti\u00f6mestarien makuyhteisty\u00f6n hedelmi\u00e4, kun Hans V\u00e4lim\u00e4ki<\/strong> ja Arto Rastas<\/strong> tiimeineen avaavat ydinkeskustaan perinteisest\u00e4 ranskalaisesta keitti\u00f6st\u00e4 ammentavan ja klassista keittotaitoa esittelev\u00e4n ravintolan. Bardot<\/strong> tulee erikoistumaan kaloihin, \u00e4yri\u00e4isiin ja kasviksiin.<\/h3>\n

Bardotin kuvaillaan olevan bistro ja brasserie, mik\u00e4 ranskalaisen tradition mukaan lupaa ep\u00e4muodollista ja el\u00e4v\u00e4ist\u00e4 kortteliravintolatunnelmaa, hyv\u00e4n ruoan ja juoman liittoa. Osoitteeseen Kluuvikatu 1 avautuva ravintolauutuus on avoinna viikon jokaisena p\u00e4iv\u00e4n\u00e4 ja palvelee lounaasta illalliseen. Bardot saa my\u00f6s baarin sek\u00e4 katuterassin.<\/p>\n

\"\"<\/a>”Kala, \u00e4yri\u00e4iset ja kasvikset ovat herkki\u00e4, haastavia ja rakkautta lajiin vaativia raaka-aineita, jotka onnistuessaan palkitsevat niin nauttijansa, kuin tekij\u00e4ns\u00e4kin. Bistro & Brasserie Bardotissa palaan my\u00f6s juurilleni, eli sen ranskalaisen keitti\u00f6n pariin, mist\u00e4 kaikki omalta kohdaltani aikanaan alkoi\u201d, muistuttaa keitti\u00f6mestari ja ravintoloitsija Hans V\u00e4lim\u00e4ki.<\/p>\n

V\u00e4lim\u00e4en luotsaama uusi ravintola jatkaa vuonna 2019 Helsingin Mikonkadulle avattujen Pen\u00e9lope-ravintolan ja Bardem-baarin rentoa, mutta ammattitaitoista ja laadukasta linjaa. Bardotin menu koostuu klassisista, parhaista mahdollisista raaka-aineista tehdyist\u00e4 v\u00e4limerellisist\u00e4 brasserie-annoksista. Tuore kala, \u00e4yri\u00e4iset ja kasvikset tulevat laajasti esille niin ruokalistalle kuin ravintolan esillepanoonkin. Lihaa Bardot tulee tarjoilemaan maltillisesti, mutta sit\u00e4kin laadukkaammin.<\/p>\n

\"\"<\/a>
Sole Meuni\u00e9re, eli paistettua merianturaa ruskistetun voin, persiljan, paahdettujen kapristen, sitruunan ja vastaraastetun piparjuuren kera on yksi Bardotin annoksista.<\/figcaption><\/figure>\n

”Uskallan luvata, ett\u00e4 Bardotiin on helppo rakastua. T\u00e4m\u00e4 BB tarjoaa nimens\u00e4 mukaisesti kaikille v\u00e4h\u00e4n kaikkea ja joskus jopa liikaakin. Sen lis\u00e4ksi, ett\u00e4 siit\u00e4 tulee monipuolinen, innostava ja kuplivan seksik\u00e4s bistro-brasserie, on se kallellaan erityisesti merenel\u00e4viin ja kasviksiin. Toki Bardot tyydytt\u00e4\u00e4 my\u00f6s lihanyst\u00e4vien tarpeet ja huomioi erikoisruokavaliot”, kuvailee V\u00e4lim\u00e4ki ja jatkaa: \u201dOlen aina syttynyt klassisesta ranskalaisesta keitti\u00f6st\u00e4 ja sen intohimoisesta tunnelmasta. Kala, \u00e4yri\u00e4iset ja kasvikset ovat herkki\u00e4, haastavia ja rakkautta lajiin vaativia raaka-aineita, jotka onnistuessaan palkitsevat niin nauttijansa kuin tekij\u00e4ns\u00e4kin. Bardotissa palaan my\u00f6s juurilleni, eli sen keitti\u00f6n pariin, mist\u00e4 kaikki omalta kohdaltani aikanaan alkoi.\u201d<\/p>\n

T\u00e4ysin uusi 150-vuotias ravintolahuoneisto Helsingin ytimess\u00e4<\/p>\n

Helsingin keskeisimpiin osoitteisiin kuuluvaan Kluuvikatu 1:een lokakuun alussa avautuva Bistro & Brasserie Bardot drinkki- ja odottelubaareineen rakentuu l\u00e4hes 150 vuotta vanhaan liiketilaan, jossa on viime vuosina toiminut vaateliike ja kauneushoitola. Vuonna 1883 valmistuneen uusrenessanssityylisen Gr\u00f6nqvistin talon katukerroksen holvikaaret luovat 80-paikkaiselle ranskalaistyyppiselle ravintolalle luonnollisen historialliset puitteet.<\/p>\n

\u201dOlen kokenut Ranskan etel\u00e4rannikon pikkukaupungeissa useita mieleenpainuvia ruokael\u00e4myksi\u00e4. Paistettua merianturaa Meuni\u00e9re ruskistetun voin, persiljan, paahdettujen kapristen, sitruunan ja vastaraastetun piparjuuren kera, rete\u00e4 tomaattinen kalakeitto, valkosipulivoissa grillatut meriravut, osterit eri muodoissaan, t\u00e4ytetyt munakoisot, haudutettu kuha tai vaikkapa hyvin tehty ja laadukas Porterhouse-pihvi hyv\u00e4n viinin kera ovat annoksia, joihin ei mielest\u00e4ni kukaan voi hyvin tehtyn\u00e4 kyll\u00e4sty\u00e4. Niit\u00e4 onkin helppo nostella listalle, mutta kunnianhimoisen vision toteuttamiseksi pist\u00e4mme itsemme tosissamme likoon\u201d, lupaa ravintoloitsija V\u00e4lim\u00e4ki ja jatkaa:<\/p>\n

\u201dAnnosten ohella tunnelma on t\u00e4rke\u00e4 osa ravintolael\u00e4myst\u00e4 ja tied\u00e4n, ett\u00e4 ranskalaisen l\u00e4mm\u00f6n ja rakkauden taikominen suomalaisen syysmyrskyn ja loskan keskelle kuulostaa haastavalta. Olen kuitenkin pian avattavalle ravintolalle suunnittelemastamme ilmeest\u00e4 enemm\u00e4n kuin innoissani, joten puitteet erinomaiselle ruokael\u00e4mykselle tulevat olemaan kunnossa. Siin\u00e4 edesauttaa my\u00f6s se, ett\u00e4 Bardotin taksat jatkavat ravintola Pen\u00e9lopesta tuttua maltillista linjaa.\u201d<\/p>\n

Suomen kaikkien aikojen menestynein ja kansainv\u00e4lisesti arvostetuin keitti\u00f6mestari Hans V\u00e4lim\u00e4ki saavutti luotsaamalleen Chez Dominique -ravintolalle ensimm\u00e4isen Michelin-t\u00e4hden vuonna 2001. Vuonna 2003 sille my\u00f6nnettiin toisena ravintolana Pohjoismaissa kaksi Michelin-t\u00e4hte\u00e4, jotka ravintola piti historialliset yksitoista vuotta, kunnes V\u00e4lim\u00e4ki koki ravintolalegendan tulleen tiens\u00e4 p\u00e4\u00e4h\u00e4n. Hans V\u00e4lim\u00e4ki avaa uuden Bardot-ravintolansa 1.10.2020 yhdess\u00e4 yhti\u00f6kumppaniensa Arto Rastaan, Miika L\u00f6nnin ja vaimonsa Maria Von Graevenitz-V\u00e4lim\u00e4en kanssa. V\u00e4lim\u00e4en ja Rastaan ensimm\u00e4inen yhdess\u00e4 luotsaama ravintola on Helsingin Mikonkadulle vuonna 2019 avattu Pen\u00e9lope.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Helsinki saa j\u00e4lleen maistaa kovan luokan keitti\u00f6mestarien makuyhteisty\u00f6n hedelmi\u00e4, kun Hans V\u00e4lim\u00e4ki ja Arto Rastas tiimeineen avaavat ydinkeskustaan perinteisest\u00e4 ranskalaisesta keitti\u00f6st\u00e4 ammentavan ja klassista keittotaitoa esittelev\u00e4n ravintolan. Bardot tulee erikoistumaan kaloihin, \u00e4yri\u00e4isiin ja kasviksiin. Bardotin kuvaillaan olevan bistro ja brasserie, mik\u00e4 ranskalaisen tradition mukaan lupaa ep\u00e4muodollista ja el\u00e4v\u00e4ist\u00e4 kortteliravintolatunnelmaa, hyv\u00e4n ruoan ja juoman liittoa. Osoitteeseen […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":83004,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[1852],"class_list":{"0":"post-114237","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-ravintolat-helsinki","8":"tag-bardot"},"yoast_head":"\nHans V\u00e4lim\u00e4ki ja Arto Rastas avaavat ranskalaisen ravintolan \u2013 Bardot erikoistuu merenel\u00e4viin - Kohokohdat Helsinki<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/kohokohdat.fi\/helsinki\/hans-valimaki-ja-arto-rastas-avaavat-ranskalaisen-ravintolan-bardot-erikoistuu-merenelaviin\/\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/kohokohdat.fi\\\/helsinki\\\/hans-valimaki-ja-arto-rastas-avaavat-ranskalaisen-ravintolan-bardot-erikoistuu-merenelaviin\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/kohokohdat.fi\\\/helsinki\\\/hans-valimaki-ja-arto-rastas-avaavat-ranskalaisen-ravintolan-bardot-erikoistuu-merenelaviin\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Ronja Honko\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/kohokohdat.fi\\\/helsinki\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/f0a5c3d78e6b9b0933f0a54f316f4d25\"},\"headline\":\"Hans V\u00e4lim\u00e4ki ja Arto Rastas avaavat ranskalaisen ravintolan \u2013 Bardot erikoistuu merenel\u00e4viin\",\"datePublished\":\"2020-08-16T07:09:19+00:00\",\"dateModified\":\"2020-08-16T07:10:07+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/kohokohdat.fi\\\/helsinki\\\/hans-valimaki-ja-arto-rastas-avaavat-ranskalaisen-ravintolan-bardot-erikoistuu-merenelaviin\\\/\"},\"wordCount\":650,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/kohokohdat.fi\\\/helsinki\\\/hans-valimaki-ja-arto-rastas-avaavat-ranskalaisen-ravintolan-bardot-erikoistuu-merenelaviin\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/kohokohdat.fi\\\/helsinki\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/3\\\/2018\\\/09\\\/penelope-helsinki.jpg\",\"keywords\":[\"Bardot\"],\"articleSection\":[\"Ravintolat Helsinki\"],\"inLanguage\":\"fi\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/kohokohdat.fi\\\/helsinki\\\/hans-valimaki-ja-arto-rastas-avaavat-ranskalaisen-ravintolan-bardot-erikoistuu-merenelaviin\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/kohokohdat.fi\\\/helsinki\\\/hans-valimaki-ja-arto-rastas-avaavat-ranskalaisen-ravintolan-bardot-erikoistuu-merenelaviin\\\/\",\"name\":\"Hans V\u00e4lim\u00e4ki ja Arto Rastas avaavat ranskalaisen ravintolan \u2013 Bardot erikoistuu merenel\u00e4viin - Kohokohdat Helsinki\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/kohokohdat.fi\\\/helsinki\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/kohokohdat.fi\\\/helsinki\\\/hans-valimaki-ja-arto-rastas-avaavat-ranskalaisen-ravintolan-bardot-erikoistuu-merenelaviin\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/kohokohdat.fi\\\/helsinki\\\/hans-valimaki-ja-arto-rastas-avaavat-ranskalaisen-ravintolan-bardot-erikoistuu-merenelaviin\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/kohokohdat.fi\\\/helsinki\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/3\\\/2018\\\/09\\\/penelope-helsinki.jpg\",\"datePublished\":\"2020-08-16T07:09:19+00:00\",\"dateModified\":\"2020-08-16T07:10:07+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/kohokohdat.fi\\\/helsinki\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/f0a5c3d78e6b9b0933f0a54f316f4d25\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/kohokohdat.fi\\\/helsinki\\\/hans-valimaki-ja-arto-rastas-avaavat-ranskalaisen-ravintolan-bardot-erikoistuu-merenelaviin\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fi\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/kohokohdat.fi\\\/helsinki\\\/hans-valimaki-ja-arto-rastas-avaavat-ranskalaisen-ravintolan-bardot-erikoistuu-merenelaviin\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fi\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/kohokohdat.fi\\\/helsinki\\\/hans-valimaki-ja-arto-rastas-avaavat-ranskalaisen-ravintolan-bardot-erikoistuu-merenelaviin\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/kohokohdat.fi\\\/helsinki\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/3\\\/2018\\\/09\\\/penelope-helsinki.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/kohokohdat.fi\\\/helsinki\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/3\\\/2018\\\/09\\\/penelope-helsinki.jpg\",\"width\":720,\"height\":480},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/kohokohdat.fi\\\/helsinki\\\/hans-valimaki-ja-arto-rastas-avaavat-ranskalaisen-ravintolan-bardot-erikoistuu-merenelaviin\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Etusivu\",\"item\":\"https:\\\/\\\/kohokohdat.fi\\\/helsinki\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Hans V\u00e4lim\u00e4ki ja Arto Rastas avaavat ranskalaisen ravintolan \u2013 Bardot erikoistuu merenel\u00e4viin\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/kohokohdat.fi\\\/helsinki\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/kohokohdat.fi\\\/helsinki\\\/\",\"name\":\"Kohokohdat Helsinki\",\"description\":\"Tapahtumat ja ravintolat \u2013 Kokoa el\u00e4myksellinen kaupunkiloma Helsingiss\u00e4\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/kohokohdat.fi\\\/helsinki\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fi\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/kohokohdat.fi\\\/helsinki\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/f0a5c3d78e6b9b0933f0a54f316f4d25\",\"name\":\"Ronja Honko\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fi\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/11e5a835d8141cc32fba5e1c9c103a6484cc4582decdbc0c4256312b65aeccc8?s=96&d=blank&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/11e5a835d8141cc32fba5e1c9c103a6484cc4582decdbc0c4256312b65aeccc8?s=96&d=blank&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/11e5a835d8141cc32fba5e1c9c103a6484cc4582decdbc0c4256312b65aeccc8?s=96&d=blank&r=g\",\"caption\":\"Ronja Honko\"},\"description\":\"Ronja Honko, Lifestyle Media Oy. Lue my\u00f6s kirjoittajan blogia: siivetjasarvet.fi\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Hans V\u00e4lim\u00e4ki ja Arto Rastas avaavat ranskalaisen ravintolan \u2013 Bardot erikoistuu merenel\u00e4viin - Kohokohdat Helsinki","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/kohokohdat.fi\/helsinki\/hans-valimaki-ja-arto-rastas-avaavat-ranskalaisen-ravintolan-bardot-erikoistuu-merenelaviin\/","schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/kohokohdat.fi\/helsinki\/hans-valimaki-ja-arto-rastas-avaavat-ranskalaisen-ravintolan-bardot-erikoistuu-merenelaviin\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/kohokohdat.fi\/helsinki\/hans-valimaki-ja-arto-rastas-avaavat-ranskalaisen-ravintolan-bardot-erikoistuu-merenelaviin\/"},"author":{"name":"Ronja Honko","@id":"https:\/\/kohokohdat.fi\/helsinki\/#\/schema\/person\/f0a5c3d78e6b9b0933f0a54f316f4d25"},"headline":"Hans V\u00e4lim\u00e4ki ja Arto Rastas avaavat ranskalaisen ravintolan \u2013 Bardot erikoistuu merenel\u00e4viin","datePublished":"2020-08-16T07:09:19+00:00","dateModified":"2020-08-16T07:10:07+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/kohokohdat.fi\/helsinki\/hans-valimaki-ja-arto-rastas-avaavat-ranskalaisen-ravintolan-bardot-erikoistuu-merenelaviin\/"},"wordCount":650,"image":{"@id":"https:\/\/kohokohdat.fi\/helsinki\/hans-valimaki-ja-arto-rastas-avaavat-ranskalaisen-ravintolan-bardot-erikoistuu-merenelaviin\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/kohokohdat.fi\/helsinki\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2018\/09\/penelope-helsinki.jpg","keywords":["Bardot"],"articleSection":["Ravintolat Helsinki"],"inLanguage":"fi"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/kohokohdat.fi\/helsinki\/hans-valimaki-ja-arto-rastas-avaavat-ranskalaisen-ravintolan-bardot-erikoistuu-merenelaviin\/","url":"https:\/\/kohokohdat.fi\/helsinki\/hans-valimaki-ja-arto-rastas-avaavat-ranskalaisen-ravintolan-bardot-erikoistuu-merenelaviin\/","name":"Hans V\u00e4lim\u00e4ki ja Arto Rastas avaavat ranskalaisen ravintolan \u2013 Bardot erikoistuu merenel\u00e4viin - Kohokohdat Helsinki","isPartOf":{"@id":"https:\/\/kohokohdat.fi\/helsinki\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/kohokohdat.fi\/helsinki\/hans-valimaki-ja-arto-rastas-avaavat-ranskalaisen-ravintolan-bardot-erikoistuu-merenelaviin\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/kohokohdat.fi\/helsinki\/hans-valimaki-ja-arto-rastas-avaavat-ranskalaisen-ravintolan-bardot-erikoistuu-merenelaviin\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/kohokohdat.fi\/helsinki\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2018\/09\/penelope-helsinki.jpg","datePublished":"2020-08-16T07:09:19+00:00","dateModified":"2020-08-16T07:10:07+00:00","author":{"@id":"https:\/\/kohokohdat.fi\/helsinki\/#\/schema\/person\/f0a5c3d78e6b9b0933f0a54f316f4d25"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/kohokohdat.fi\/helsinki\/hans-valimaki-ja-arto-rastas-avaavat-ranskalaisen-ravintolan-bardot-erikoistuu-merenelaviin\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fi","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/kohokohdat.fi\/helsinki\/hans-valimaki-ja-arto-rastas-avaavat-ranskalaisen-ravintolan-bardot-erikoistuu-merenelaviin\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fi","@id":"https:\/\/kohokohdat.fi\/helsinki\/hans-valimaki-ja-arto-rastas-avaavat-ranskalaisen-ravintolan-bardot-erikoistuu-merenelaviin\/#primaryimage","url":"https:\/\/kohokohdat.fi\/helsinki\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2018\/09\/penelope-helsinki.jpg","contentUrl":"https:\/\/kohokohdat.fi\/helsinki\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2018\/09\/penelope-helsinki.jpg","width":720,"height":480},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/kohokohdat.fi\/helsinki\/hans-valimaki-ja-arto-rastas-avaavat-ranskalaisen-ravintolan-bardot-erikoistuu-merenelaviin\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Etusivu","item":"https:\/\/kohokohdat.fi\/helsinki\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Hans V\u00e4lim\u00e4ki ja Arto Rastas avaavat ranskalaisen ravintolan \u2013 Bardot erikoistuu merenel\u00e4viin"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/kohokohdat.fi\/helsinki\/#website","url":"https:\/\/kohokohdat.fi\/helsinki\/","name":"Kohokohdat Helsinki","description":"Tapahtumat ja ravintolat \u2013 Kokoa el\u00e4myksellinen kaupunkiloma Helsingiss\u00e4","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/kohokohdat.fi\/helsinki\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fi"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/kohokohdat.fi\/helsinki\/#\/schema\/person\/f0a5c3d78e6b9b0933f0a54f316f4d25","name":"Ronja Honko","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fi","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/11e5a835d8141cc32fba5e1c9c103a6484cc4582decdbc0c4256312b65aeccc8?s=96&d=blank&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/11e5a835d8141cc32fba5e1c9c103a6484cc4582decdbc0c4256312b65aeccc8?s=96&d=blank&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/11e5a835d8141cc32fba5e1c9c103a6484cc4582decdbc0c4256312b65aeccc8?s=96&d=blank&r=g","caption":"Ronja Honko"},"description":"Ronja Honko, Lifestyle Media Oy. Lue my\u00f6s kirjoittajan blogia: siivetjasarvet.fi"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kohokohdat.fi\/helsinki\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/114237","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kohokohdat.fi\/helsinki\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kohokohdat.fi\/helsinki\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kohokohdat.fi\/helsinki\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kohokohdat.fi\/helsinki\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=114237"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/kohokohdat.fi\/helsinki\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/114237\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kohokohdat.fi\/helsinki\/wp-json\/wp\/v2\/media\/83004"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kohokohdat.fi\/helsinki\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=114237"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kohokohdat.fi\/helsinki\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=114237"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kohokohdat.fi\/helsinki\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=114237"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}