Ylojärven ravintolat täydentyivät helmikuussa uudella tulokkaalla, kun keskustaan avattiin kauan kaivattu ruokaravintola.
Pepper on matalalla kynnyksellä varustettu koko perheen ravintola, joka toimii Tampereen ympäristökunnissa. Lapsiperheet erityisen hyvin huomioivassa ravintolassa kunnioitetaan perusmakuja, mutta tarjotaan valinnanvaraa myös vaativammille ravintola-asiakkaille.
Edellisen kerran Ylöjärven keskustassa on ollut iltaruokaravintola noin 30 vuotta sitten, jolloin nykyisen Palowoutin tiloissa toimi Arctia Ravintoloiden Ylöjärven Klubi. Viime vuosina Ylöjärven ruokaravintolatarjonta on rajoittunut grillien ohella lähinnä huoltoasema- ja kauppakeskusravintoloihin.
– Ylöjärven Yrityspalvelun toimitusjohtaja Timo Isolähteenmäki lähestyi meitä ja ilmoitti että Ylöjärven keskustassa kaivattaisiin Pepperin tyylistä ravintolaa, Restbar Groupin toimitusjohtaja Mikko Hannula kertoo projektin alkuvaiheista.
Pitkien neuvottelujen jälkeen sopiva tila ruokaravintolalle löytyi Ylöjärven keskustasta lähes Tankki Täyteen -ohjelmasta tutun Sulo Vilenin huoltoaseman tontilta.
Sulo Vilenin asemasta ei valitettavasti ole enää mitään jäljellä. Vain kuva, jossa asema näkyy valkoisena rakennuksena keskellä peltoa.
Ylöjärven Pepper on järjestyksessään kolmas Restbar Group -perheyhtiön Pepper-ravintola. Ensimmäinen Pepper avattiin Nokialle syksyllä 2007 ja se sai jatkoa Kangasalle vuonna 2013.
Ylöjärven Pepperissä on asiakaspaikkoja 84, joista 12 sijaitsee ravintolasalin jatkeena sijaitsevassa kabinetissa. Ravintolapäällikkönä Ylöjärven Pepperissä toimii pitkän uran Restel-ravintoloissa tehnyt Tuija Mäenpää. Ravintolan keittiömestarina toimii Nokian Pepperissä aiemmin työskennellyt Karoliina Kähönen. Ylöjärven Pepperin suunnittelijana on toiminut pitkän linjan ravintola-arkkitehti Eero Korpelainen yhteistyössä sisustussuunnittelija Mari Pohjalan kanssa.
Ravintolan kotisivut
