23essi avellan tarja mattsson vinoteekki kohokohdat

Samppanja-asiantuntija ja viinikirjoittaja MW Essi Avellanin tämän syksyn viinikoulun luennoilla tutustutaan mm. eurooppalaisiin punaviiniklassikoihin Riojasta Rhôneen sekä Toscanaan ja haetaan kuohuviinihaastajaa samppanjalle.

Viiniasiantuntija Essi Avellan neuvoo panostamaan myös samppanjalasiin, jotta juoman ominaisuudet tulevat paremmin esille.
Viiniasiantuntija Essi Avellan neuvoo panostamaan myös samppanjalasiin, jotta juoman ominaisuudet tulevat paremmin esille.

Tampereen Vinoteekki on komea yksityinen viinikellari ja juhlahuoneisto aivan kaupungin ytimessä osoitteessa Kuninkaankatu 13. Viinikellarin syleilyssä sijaitsee pullopaljous jumalaisia juomia, mutta siellä on tarjolla myös opastusta niiden saloihin.

Syksy alkaa inspiroitumalla Rhônen viinityylistä ja tutkiskelemalla sen ilmentymiä ympäri maailmaa aina GSM (Grenache-Syrah-Mourvedre) -viineistä, Syrah’n ja Viognierin uniikkiin yhdistelmään sekä valkoisiin Rhônen lajikkeisiin. Lokakuussa maistellaan eurooppalaisia punaviiniklassikoita Riojasta Rhôneen ja Toscanaan. Tunnistatko sokkona mikä on mikä? Marraskuussa haetaan haastajaa samppanjalle perinteisen menetelmän kuohuviineistä ympäri maailmaa.

Jokainen kurssikerta on oma kokonaisuutensa, jonka rakenteessa Essi ottaa hyvin huomioon jokaisen osallistujan lähtökohdat. Joku saattaa olla ensimmäisessä kertaa viiniopin äärellä, toiset taas jo pitkäänkin harrastaneita. Kenenkään ei tarvitse olla sormi suussa tai vastaavasti tylsistyä.

Avellanin jo vuodesta 2007 asti vetämä Viinikoulu on viihdyttävään pakettiin käärittyä napakkaa faktaa. Luennoista voi valita juuri sen itseä kiinnostavimman, mutta parhaiten toki oppii osallistumalla koko Viinikoulun ohjelmaan.

vinoteekki1

Viinikurssit ovat myös mielenkiintoinen lahja sekä varsin pidetty tapa palkita tai kouluttaa työntekijöitä. Esimerkiksi asiakkaita ravintoloissa kestittävät henkilöt hyötyvät viinitietoudesta, kun viinien tilaaminen helpottuu. Ihmiset myös verkostoituvat helposti yhteisen kiinnostuksen kohteen äärellä.

– Usein täällä tutustuneet kurssilaiset lähtevät yhdessä vaikkapa syömään ja jatkamaan juttua viineistä.

Kurssikerrat eivät ole korvamerkittyjä, vaan paikkansa jollain kerralla voi antaa vaikkapa ystävälle, mikäli on itse estynyt pääsemään paikalle. Viinikoulutusta on saatavilla Viinikoulun luentojen lisäksi myös räätälöidysti tilauksesta. Vinoteekissa voi järjestää esimerkiksi yksityistilaisuuden seurueelleen ja yhdistää siihen viinikoulutusta tastingeineen.

Essi Avellanin Viinikoulun syksy 2017

Viinikoulun hinta on 180€ (sis.alv 24%). Mikäli haluat osallistua vain yhteen viinikouluun on hinta 70 € ja klassikkoviinikerta 100€.

Jokaiseen viinikoulukertaan sisältyy luento sekä kuuden viinin maistelu.

Sitovat ilmoittautumiset ja tiedustelut: tarja@essiavellan.com

25.9.2017 Rhônen inspiroimana

30.10.2017 Tunnetko klassikot -sokkotasting

27.11.2017 Samppanja ja haastajat

Vinoteekki

Teksti: Ronja Honko, Lifestyle Media Oy